- ขนมปังข้าวไรย์ - 100 กรัม
- แตงกวา - 100 กรัม
- สลัดผักสีเขียว - 20 กรัม
- น้ำตาลทราย - 5 กรัม
- เนื้อสับ - 300 กรัม
- ซอสมะเขือเทศ - 30 กรัม
- พริกหวานสีเหลือง - 1/2 ชิ้น
- หัวหอม - 1/2 ชิ้น
- เกลือ - 3/4 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูในตาราง - 40 มิลลิลิตร
- ผงพริกไทยดำ - 1/4 ช้อนชา
- มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา
เพื่อความชัดเจนฉันจะแสดงให้เห็นว่าคุณต้องการขนมปังอะไร โดยปกติในร้านค้าขนมปังดังกล่าวมีจำหน่ายแล้วตัด - ตามที่เราต้องการ พริกสดหอมและแตงกวาผอมบาง ๆ ผักกาดหอมใบเพียงแค่ล้างและแห้ง หอมจะต้องหมัก การทำเช่นนี้ผสมน้ำอุ่น 150 มิลลิลิตรน้ำส้มสายชูเกลือและน้ำตาลและจุ่มหอมลงในน้ำดองนี้ ทิ้งผักดองไว้ประมาณ 10-15 นาที เนื้อสับเกลือพริกไทยและด้วยมือเพื่อทำให้เนื้อเนียนมากขึ้นและเหนียว เราสร้างลูกชิ้นสับ (จากจำนวนที่ระบุของส่วนผสมจะเป็นสอง cutlets) เนื้อผัดควรมีขนาดใหญ่พอในพื้นที่ แต่บาง (หนาประมาณ 1 ซม.) เราวางผัดบนกระทะแห้ง (ถ้ากระทะดี - ไม่เผาไหม้ถ้าไม่ดี - เพิ่มน้ำมันเล็กน้อย) ทอด cutlets ประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้าน เมื่อมีแผ่นปูพร้อมแล้วเราจะนำมันออกจากกระทะ แทนพวกเขาเราใส่ในกระทะของเราชิ้นขนมปังข้าวไร ทอดเป็นเวลา 1 นาที เราสร้างเบอร์เกอร์ของเราในลักษณะต่อไปนี้ เราใส่ขนมปังจาระบีเบา ๆ ด้วยการใส่มะเขือเทศวางเนยแข็งไว้ จาระบีชิ้นเนื้อกับมัสตาร์ด เราวางผักหั่นบาง ๆ ลงบนผัดแล้วคลุมเค้กที่สอง บูด appetit! :)
เสิร์ฟ: 2