- แป้ง - 3/4 ถ้วย
- น้ำตาล -2 ถ้วย
- ผงโกโก้ - 3/4 ถ้วย
- โซดาอบ - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- ไข่ - 2 ชิ้น
- กาแฟที่มีกำลังแรง - 1 ชิ้น
- buttermilk - 1 ถ้วย
- น้ำมันพืช - ถ้วย 1/2
- วานิลลิน - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
1) อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 360 องศาฟาเรนไฮต์ เช็ดกระทะด้วยน้ำมันพืชและเพิ่มแป้ง 2) ใส่ชามขนาดใหญ่ใส่แป้งน้ำตาลโกโก้โซดาและเกลือ ในศูนย์ให้ห้อง 3) ใส่ไข่ buttermilk น้ำมันพืชและวานิลลินลงในส่วนผสม ตีด้วยความเร็วต่ำเป็นเวลา 2 นาที รับแป้งวิปปิ้ง เทลงในจานอบ greased 4) อบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ 30-40 นาที แช่เย็น 10 นาที จากนั้นนำออกจากจานอบแล้วเทลงบนตะแกรง เติมและปกคลุมด้วยเคลือบเพื่อลิ้มรส
เสิร์ฟ: 13-15