ดอกไม้ยัดไส้ในบวบ

ตัดเกสรออกจากดอกไม้แต่ละใบแล้วนำใบออกจากกลีบเลี้ยง ส่วนผสม แต่ละสี :

• บวบ (ดอกไม้) - 12-16 ชิ้น
• ข้าวเมล็ดยาว - 80 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พวงของสีเขียวผักชีฝรั่ง - 1/2 ชิ้น
• พวงของสะระแหน่ - 1/2 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 8 ศิลปะ ช้อน
• น้ำมันมะกอก - 2 รายการ ช้อน
• พริกไทยดำและเกลือ - - เพื่อรสชาติ

คำแนะนำ

ตัดเกสรออกจากดอกไม้แต่ละใบแล้วนำใบออกจากกลีบเลี้ยง ดอกไม้แต่ละดอกจะถูกล้างให้สะอาดและทั่วถึง ข้าวยังล้างและปล่อยให้ของเหลวระบายน้ำ เทด้วยน้ำเดือดใส่เกลือแล้วปรุงข้าวจนกว่าจะพร้อม หัวหอมสับละเอียดและสีเขียวขูด ใส่ข้าวใส่ถ้วยใส่ผักใบเขียวหัวหอมวางมะเขือเทศเกลือน้ำมันมะกอกพริกไทย คนนี้ยัดไส้และใส่ไว้ในแต่ละดอก 1 ช้อนชา (หยาบ) ควรปิดขอบของดอกไม้ วางไว้แน่นพอในกระทะและครอบคลุมด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมดอกไม้ทั้งหมด นำน้ำไปต้มแล้วลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 5-10 นาที เสร็จสิ้นจานเติมซอสที่เปิดออกหลังจากการปรุงอาหาร

เสิร์ฟ: 4