- มะเขือยาว - 5 กิโลกรัม
- กานพลูของกระเทียม - 1 แก้ว
- พริกแดงร้อน - 2 ชิ้น
- พวงของผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น
- พวงของผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น
- พวงของผักชี - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 1 แก้ว
- น้ำส้มสายชู - 1/2 ถ้วย
- เกลือ - 3-4 st. ช้อน
ล้างมะเขือยาวให้ละเอียดและตัดเป็นก้อนขนาดใหญ่ ดื่มน้ำเดือดประมาณ 3 นาที ถ่ายโอนผักไปยังจานช่วยให้พวกเขาระบายน้ำและเย็นลง ผ่านผักบดเนื้อของผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, กานพลูกระเทียมปอกเปลือกและพริกไทย ผสมกับเกลือน้ำส้มสายชูและเนย เรานำหมักดองมาใส่ในมะเขือยาวแล้วนำมาผสมให้ละเอียด วางกระเจี๊ยบกระป๋องใส่ฝาปิดแล้วใส่ในตู้เย็น ในไม่กี่วันคุณสามารถกินได้
เสิร์ฟ: 5