ไก่กระเทียม - ครีมสูตรง่ายพอที่จะเตรียมและมีชุดผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในมือ แต่แม้จะมีความเรียบง่ายเนื้อสัตว์ก็ออกจะอร่อยมากและมีกลิ่นหอม สิ่งสำคัญคือการปล่อยให้เนื้อหมักและไม่รีบเร่งที่จะส่งไปยังเตาอบ ฉันมักจะปรุงอาหารต้นขาไก่หรือ shanks ดังนั้น แต่เต้านมและปีกจะเหมาะกับ ครีมของนมอื่น ๆ จะดีกว่าไม่ได้ที่จะแทนที่และกระเทียมไม่เสียใจ (กี่ชิ้นส่วน - กลีบกระเทียมจำนวนมาก)
ส่วนผสม:- ต้นขาไก่ 5 ชิ้น
- กระเจี๊ยบแดง 5
- ผงพริกไทยดำ 1 ช้อนชา
- ครีม 150 มล
- ซอสถั่วเหลือง 100 มล
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับการทำอาหารคุณต้องต้นขาไก่กระเทียมซอสถั่วเหลืองครีม 10% พริกไทยดำ ฉันใช้ต้นขาโดยไม่มีกระดูก แต่เพื่อที่จะพูดตามที่คุณ - คุณสามารถกระดูกและไม่ได้ออก กานพลูที่เราใช้เป็นจำนวนมากจำนวนกลีบกระเทียมมีค่าเท่ากับจำนวนต้นขา
- ขั้นที่ 2 ล้างต้นขาไก่ แต่ละชิ้นจะถูกลูบด้วยกานพลูของกระเทียมและเราแจกกระเทียมในเนื้อเช่นถ้าถูมัน โรยด้วยพริกไทย ทิ้งนาทีไว้ที่ 10
- ขั้นตอนที่ 3 เติมด้วยซอสถั่วเหลือง เราหมักไว้ 2 ชั่วโมง
- ขั้นตอนที่ 4 ผัดให้เข้ากันดีกับน้ำดองเต้าหู้กระเทียมและเทครีม เราเดินทางต่ออีก 2 ชั่วโมง
- (ไม่หล่อลื่นแม่พิมพ์), เปลี่ยนขอบของชิ้นเพื่อให้กระเทียมอยู่ภายใน
- ขั้นตอนที่ 6 เติมทุกอย่างด้วยน้ำดองที่เหลือ
- ขั้นตอนที่ 7 ปรุงอาหารในเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 50 นาทีจนกว่าไก่จะพร้อม คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับจานข้างๆได้ บูด appetit!