เนื้อไก่เนื้อละเอียดอ่อนพร้อมซอสส้มซอสไก่ผสมผสานเข้ากับผลิตภัณฑ์ต่างๆได้อย่างง่ายดายซึ่งคุณสามารถทดลองได้อย่างไม่มีที่สิ้นสุด วันนี้เราตัดสินใจที่จะทำไก่เนื้อภายใต้ส้ม อย่ากลัวการรวมกันที่ผิดปกติเช่นนี้ - จานเปลี่ยนเป็นของอร่อยจริงๆและที่สำคัญที่สุดคือฉ่ำ เผ็ดอบเชยและลูกจันทน์เทศขอไก่เนื้อใบสั่งยาที่มีส้มเป็นพิเศษอารมณ์ เนื้อหอมที่มีส้มจะตกแต่งโต๊ะใดก็ได้ เหมาะอย่างยิ่งกับเครื่องปรุงใด ๆ แม้ในตอนแรกจะง่ายที่สุด อย่ากังวลว่าเนื้อปลาที่มีส้มจะเต็มไปด้วยน้ำตาลมากเกินไป การรักษาความร้อนจะทำให้มุมที่คมชัดของรสชาติของเครื่องเทศและเปลือกส้ม เสิร์ฟเนื้อไก่กับส้มที่ร้อน แต่ถ้าบางสิ่งบางอย่างยังคงอยู่ในครั้งต่อไป (แม้ว่าจะเป็นหนี้สงสัยจะสูญมาก) จากนั้นในรูปแบบเย็นไก่รสเผ็ดกับส้มจะดีขึ้น นอกจากนี้เนื้อไก่ที่มีจานสีส้มยังไม่เกิดเป็นแคลอรี่เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหาร
ส่วนผสม:- เนื้อไก่ 800 กรัม
- ส้ม 3 ชิ้น
- เนย 100 กรัม
- ผงอบเชย 2 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศพื้น 2 ช้อนชา
- เกลือ 1 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 เตรียมจานนี้นำไก่เนื้อส้มเนยอบเชยและลูกจันทน์เทศเนย
- ขั้นตอนที่ 2 ผสม 1 ส้มน้ำส้มสายชูอบเชยและลูกจันทน์เทศ
- ขั้นตอนที่ 3 ผสมด้วยตะแกรงไก่ย่างซึ่งต้องผ่านการกลั่นแล้วนำมาตากให้แห้งและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง และปล่อยให้หมักประมาณ 1 ชั่วโมง
- ขั้นตอนที่ 4 ด้วยสีส้มที่สองให้ลบ zest และผสมกับเนยละลาย
- ขั้นตอนที่ 5 ใช้ส้มสองเปลือกลอกผิวและหั่นเป็นเส้นหนา 1-2 ซม.
- ขั้นตอนที่ 6 ใส่ fillets ลงในแบบฟอร์มที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment ใส่เกลือเทเนยเล็ก ๆ ลงไปในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นให้นำ fillets แล้วใส่ส้มที่ด้านบนแล้วเทซอสที่เหลือแล้วต้มอีก 15-20 นาที