- ยีสต์ - 15 กรัม
- น้ำมันจากเนยเทียมหรือผัก - 150 กรัม
- นมหรือน้ำ - 250 มิลลิลิตร
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- แป้ง - 500 กรัม
- น้ำตาล - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
- ไข่ - 1-2 ชิ้น
- เนื้อสัตว์ - 800 กรัม (สับ)
- หัวหอม - 3 ชิ้น (เนื้อสับ)
- กระเทียม - 3 ฟัน (สับ)
- บวบ - 1 ชิ้น (ขนาดเล็ก) บรรจุ)
- เกลือพริกไทย - - เพื่อลิ้มรส (เนื้อสับ)
1. เตรียมเนื้อสับ เนื้อจะถูกเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมกระเทียมและบวบ บวบเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าการบรรจุไม่ยาก คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มขนมปังลงไปในสลัดเพราะมันจะอยู่ด้านบน การบรรจุเป็นสิ่งที่ดีที่จะกีดกันและสร้างแผ่นชีส วางไว้บนแผ่นปกคลุมด้วยกระดาษ parchment 2. เตาอบอุ่นได้ 220 กรัมผัดเนย 15-20 นาที เตรียมน้ำลาย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ยีสต์ละลายในปริมาณเล็กน้อยของนมและเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะแป้ง พักไว้ 15 นาที นมอุ่น ๆ เล็กน้อย ร่อนแป้ง ผสมทุกอย่างและนวดแป้ง ปิดแป้งและทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง มันเป็นสิ่งที่ดีที่แป้งแป้งและม้วนออก ตัดแถบกว้าง 3-4 ซม. ยาวประมาณ 20 ซม. 3. ห่อด้วยห่อชิ้นนี้ 4. ห่อของที่ห่อไว้วางบนขอบใบของแถบลงเพื่อให้แป้งไม่เปิดในระหว่างการอบ ใส่สลัดทุกแผ่นลงบนแผ่นแล้วทาไข่กับไข่ 5. เปิดเตาอบที่ 210 องศา ผัดในระหว่างการทดสอบประมาณ 20 นาที ปกคลุมหลังการอบฝาครอบด้วยผ้าเช็ดตัว และในเวลาเพียง 15 นาทีคุณสามารถรับประทานอาหารที่นุ่มลื่นและอ่อนนุ่มในแป้งได้
เสิร์ฟ: 6-8