ขนมยูเครนสูตรนี้ไม่ต้องสงสัยจะได้รับการชื่นชมจากเพศที่แข็งแกร่ง ม้วนไขมันเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมนอกจากนี้อร่อยและน่าพอใจไปที่ผ้าลันซา การทำอาหารเป็นเรื่องง่าย Salo ควรนำมาผอมด้วยผิวที่อ่อนนุ่มเพื่อให้พับเก็บได้ง่ายในม้วน ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถซื้อได้จากตลาดในแผนกเนื้อสัตว์ เนื้อสามารถนำมาได้ - เนื้อลูกวัวเนื้อหมูเนื้อวัวเนื้อจากแฮม ด้ายสำหรับผูกม้วนเป็นสิ่งที่หนาแน่นบางจะพังลงในไขมันซื้อ แพคเกจการปรุงอาหารใช้ "เสื้อยืด" บางเบา
ส่วนผสม:- ไขมันสด 800 กรัม
- เนื้อลูกวัว 100 กรัม
- แครอท 1 ชิ้น
- กระเทียม 2 กานพลู
- เกลือ 20 กรัม
- ส่วนผสมของพริก 5g
- Dill แห้ง 5 กรัม
- ใบเบย์ 2 ชิ้น
- พริกไทยดำถั่ว 5 ชิ้น
- พริกไทยหอม 3 ชิ้น
- ขั้นตอนที่ 1 เตรียมผลิตภัณฑ์หลัก: ไขมันบาง ๆ แครอทขนาดเล็กกระเทียมเนื้อลูกวัวและเครื่องเทศ
- ขั้นตอนที่ 2 Salo, ซื้อในตลาด, ฉันล้าง ทำความสะอาดและ "leveled" เล็กน้อยนั่นคือตัดชิ้นส่วนที่ยื่นออกมาอย่างเห็นได้ชัดและขอบหนาขึ้นตัดออกเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือเบคอนเป็นม้วนด้วยม้วนและไม่มีอะไรรบกวน
- ขั้นที่ 3 Salo ควรเค็มและปรุงรสด้วยส่วนผสมของพริก อีกครึ่งหนึ่งของชั้นของไขมันที่จะออกวางเนื้อสับละเอียดจากด้านบนเพื่อวางแครอทбрусочки
- ขั้นตอนที่ 4 ใส่แครอทนำกระเทียมใส่หั่นบาง ๆ โรยด้วยผักชีฝรั่งแห้ง
- ขั้นตอนที่ 5 ชโลม Salo ด้วยม้วนให้แน่นกด ควรไม่มีช่องว่างและช่องว่าง ผูกเชือกกับเชือกเพื่อไม่ให้หลุดออก ใส่รูเล็ตลงในถุงอาหาร จากนั้นใส่ในถาดที่เหมาะสมเติมน้ำให้ครอบคลุม เพิ่มเครื่องเทศ ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
- ขั้นตอนที่ 6 จากนั้นนำออกและแช่เย็น ถอดด้ายออก เก็บในตู้เย็น เมื่อให้บริการหั่นเป็นชิ้น