- ไก่งวงยัดไส้ - 500 กรัม
- พริกหวาน - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 2 ฟัน
- พริกชี้ฟ้า - 1 ชิ้น
- ออริกาโนแห้ง - 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
- อบเชย - 1/4 ช้อนชา
- แกงกะหรี่ - 1/2 ช้อนชา
- หอมแดงหรือหัวหอม - 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งสด - 1 ชิ้น
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- ไข่ - 1 ชิ้น
- Breadcrumbs - 4 รายการ ช้อน
- หอมแดงหรือหัวหอม - 1 ชิ้น (สำหรับซอส)
- อบเชย - 1/4 ช้อนชา (สำหรับซอส)
- ออริกาโนแห้ง - 1 ช้อนชา (สำหรับซอส)
- ธนาคารสับมะเขือเทศ - 1 ชิ้น (สำหรับซอส)
- น้ำ - 1/3 ถ้วย (สำหรับซอส)
ใส่แป้งลงในชามขนาดใหญ่ตัดต้นหอมและใส่ในชาม ส่วนของลูกชิ้นจะขึ้น เพิ่มพริกหวานสับใส่กระเทียมสับ 2 กลีบใส่พริกชี้ฟ้า เพิ่มเครื่องเทศและเกลือ: 1/2 ช้อนชา พริกไทยบด 1/2 ช้อนชา แกงผง 1 ช้อนชา แห้งออริกาโน 1/4 ช้อนชา อบเชยยนต์ 1 ช้อนชา เกลือ เพิ่มผักชีฝรั่งสับ 1 แก้วและไข่ดิบ 1 อัน เพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะ ล. crumbs ขนมปังผสมทั้งหมดดีแบบลูกทอดในกระทะจนสีทองในทุกด้าน จากนั้นวางลูกชิ้นที่มีอาหารทนความร้อนเข้าใกล้กัน เตรียมซอส ตัดหัวหอมและทอดจนนุ่ม เพิ่มมะเขือเทศสับและเครื่องเทศ 1/4 ช้อนชา อบเชยและ 1 ช้อนชา แห้งออริกาโน เพิ่ม 1/3 ถ้วยน้ำแล้วนำไปต้ม เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 ° C ใส่ซอสลงในลูกชิ้นและปรุงอาหารประมาณ 20-30 นาที จานพร้อมแล้ว เสิร์ฟบนโต๊ะด้วยผักซอยและมันฝรั่งบด (คุณยังสามารถเสริฟกับพาสต้าข้าวหรือสิ่งที่คุณชอบมากที่สุด)
เสิร์ฟ: 4-6