- แป้ง - 3 ถ้วย
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- ผงฟู - 3 ช้อนชา
- นม - 3/4 ถ้วย
- น้ำ - เพื่อลิ้มรส
- ไขมันพืชหรือน้ำมันหมูเพื่อทอด - เพื่อลิ้มรส
1. ผสมแป้งผงฟูและเกลือลงในชาม ค่อยๆเทนมลงแล้วกวนด้วยส้อม 2. เพิ่มปริมาณน้ำที่เพียงพอ (1/4 ถึง 1/2 ถ้วย) เพื่อให้แป้งเป็นเนื้อเดียวกัน ปิดฝาชามด้วยผ้าเช็ดครัวที่สะอาดและปล่อยให้แป้งยืนเป็นเวลา 35 ถึง 45 นาที 3 ใส่ไขมันพืชในกระทะขนาดใหญ่และละลายเพื่อให้ได้ชั้นของไขมันประมาณ 2.5-5 ซม. ความสูง 4. หยิกชิ้นส่วนของแป้งวางบนพื้นผิวที่สะอาดและสร้างเป็นวงกลมที่มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 10-17 ซม. นอกจากนี้คุณยังสามารถทำขนมปังขนาดใหญ่ได้ถ้าต้องการ 5. วางขนมปังในกระทะและทอดด้านใดด้านหนึ่งจนสีน้ำตาลทองประมาณ 1 นาที 6. ค่อยๆหันกลับไปทางด้านอื่นโดยใช้คีม ทอดอีก 30 ถึง 45 วินาที 7. ใส่ขนมปังลงบนผ้ากระดาษและท่อระบายน้ำ ในขณะเดียวกันทอดแป้งที่เหลืออยู่ เสิร์ฟขนมปังอุ่น ๆ
เสิร์ฟ: 6