- แป้งสาลี 200 กรัม
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- ผงฟู - 3 ช้อนชา
- buttermilk - 284 มิลลิลิตร (หรือนม + น้ำมะนาวเล็กน้อย)
- ไข่ - 3 ชิ้น
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก - 2 รายการ ช้อน
- มะเขือเทศ - 50 กรัม (มะเขือเทศแห้งในน้ำมัน (ประมาณ 6-8) หยาบหยาบ)
- เนยแข็ง Parmesan - 25 กรัม
เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส ผสมแป้งเกลือและผงฟูลงในชามขนาดใหญ่ ในชามที่แยกต่างหาก, แส้ buttermilk, ไข่, วางมะเขือเทศและเนย พับส่วนผสมของเหลวให้แห้งแล้วเพิ่มมะเขือเทศแห้งและครึ่ง parmesan ใส่ส่วนผสมในจานอบขนมปัง โรยพิมาสเสมที่เหลืออยู่ด้านบนและอบประมาณ 50-60 นาที วางบนตะแกรงเพื่อระบายความร้อน
เสิร์ฟ: 1