- แป้ง - 2 ถ้วย
- ผงฟู - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาล - 2 รายการ ช้อน
- เนย - 5 ศิลปะ ช้อน
- ครีม - 1 ถ้วย
- ราสเบอร์รี่ - 1 ถ้วย (แช่แข็ง)
- มะนาว - 1 ชิ้น
- สำหรับเคลือบ: น้ำมะนาว - 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลผง - 2 ถ้วย
- เนย - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ขูดเปลือกมะนาว ในการทำแป้งสำหรับขนมปังให้กรองส่วนผสมที่แห้งทั้งหมดเข้าด้วยกันและผสมกับเปลือกของมะนาว ใช้ส้อมใส่น้ำมันลงในแป้งและผสมจนส่วนผสมดูเหมือนทรายเปียก 2. ทำร่องตรงกลางและเทครีมผสม เพิ่มราสเบอร์รี่และผสมเบา ๆ พยายามที่จะไม่ทำลายผลเบอร์รี่ 3. วางแป้งบนผิวที่ราดด้วยแป้งโรยให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าประมาณ 30x7.5 ซม. หนา 3 ซม. ตัดรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าครึ่งและให้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเกิดขึ้นอีกครั้งในช่วงครึ่งเพื่อสร้างสี่เหลี่ยมผืนผ้าสี่เหลี่ยม 4. สี่เหลี่ยมผืนผ้าแต่ละอันจะถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส 8 แฉกและเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า 16 รูป 5. หล่อลื่นด้านบนของขนมปังด้วยครีมเล็กน้อยและอบประมาณ 15-20 นาที ปล่อยให้ขนมปังอ่อนเล็กน้อยก่อนใช้เคลือบ 6. เพื่อเตรียมไอซิ่งให้ตีน้ำตาลผงที่มีน้ำมะนาวกรอง เพิ่มเนยนุ่มตีอีกครั้งและครอบคลุมกับเคลือบขนมปัง ให้เคลือบแข็งและให้บริการ
เสิร์ฟ: 12