- แป้ง - 2 1/2 ถ้วย
- ผงโกโก้ - 3 st. ช้อน
- น้ำตาล - 2 รายการ ช้อน
- ผงฟู - 1 1/4 ช้อนชา
- โซดาอบ - 1/2 ช้อนชา
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- นม - 1 1/4 ถ้วย
- เนยละลาย - 6 ศิลปะ ช้อน
- น้ำตาลทรายแดง - 3/4 ถ้วย (ใส่)
- น้ำตาล - 1/4 แก้ว (บรรจุ)
- ผงโกโก้ - 1 st. ช้อน (กรอก)
- อบเชย - 2 ช้อนชา (บรรจุ)
- เกลือ - 1/8 ช้อนชา (บรรจุ)
- เนยละลาย - 1 ศิลปะ ช้อน (กรอก)
- ช็อกโกแลตชิพ - 3 รายการ ช้อน (กรอก)
- ชีสครีมหรือเนย - 2 Art. ช้อน (เคลือบ)
- buttermilk - 2 st. ช้อน (เคลือบ)
- น้ำตาลผง - 1 แก้ว (เคลือบ)
1. ทำให้การบรรจุ รวมส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชามขนาดเล็ก เพิ่ม ghee และผสมด้วยส้อมจนส่วนผสมดูเหมือนทรายเปียก พักไว้ 2. ทำแป้ง เปิดเตาอบที่ 220 องศา หล่อลื่นด้วยช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะเนยละลาย ในชามขนาดกลางให้ผสมแป้ง, ผงโกโก้, น้ำตาล, ผงฟู, โซดาและเกลือ ใส่นมและ 2 ช้อนโต๊ะเนยและคนให้เข้ากัน ใส่แป้งบนพื้นผิวที่เทแป้งและนวดจนแป้งเรียบ 3. โรยแป้งลงในสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 20x30 ซม. เทลงบนแป้ง 2 ช้อนโต๊ะลงบนแป้งและทาให้ทั่วด้วยนิ้วมือ จัดวางไส้ออกจากขอบตามขอบ 1 ซม. โรยด้วยช็อกโกแลตชิพสับ 4. โรยแป้งลงในม้วน วางเทปที่มีรอยต่อลงบนพื้นผิวการทำงาน ตัดเป็น 8 ชิ้น 5. ใส่กระดาษแต่ละชิ้นอย่างระมัดระวังและใส่ลงในแม่พิมพ์ หล่อลื่นที่เหลืออีก 2 ช้อนโต๊ะเนยละลาย นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง 6. ทำไอศกรีมชีสหรือเนยและน้ำตาลผงลงในชาม ใส่ buttermilk และปัดจนส่วนผสมกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ปล่อยให้ขนมปังอบในรูปแบบเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นวางบนชั้นวางและปิดด้วยเคลือบ 7 ให้บริการในขณะที่พวกเขายังคงอบอุ่น เก็บขนมปังไว้ในภาชนะที่มีความชื้นสูงอย่างน้อย 3 วัน
เสิร์ฟ: 4