- น้ำตาล - 3 ถ้วย
- น้ำมันสีน้ำตาล - 1 แก้ว
- ไข่ - 3 ชิ้น
- หม้อ (480 กรัม) น้ำซุปฟักทอง - 1 ชิ้น
- แป้ง - 3 ถ้วย
- คาร์เนชั่น - 1 ช้อนชา
- อบเชย - 1 1/2 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศ - 1 ช้อนชา
- ขิงผง - 1/4 ช้อนชา
- โซดา - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- ผงฟู - 1/2 ช้อนชา
- ถั่วพีคาน - 1 แก้ว
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศา สับพีแคนอันใหญ่ ๆ ถ้าคุณใช้ จาระบีสองรูปแบบสำหรับขนมปังและโรยด้วยแป้งเล็กน้อย ละลายน้ำมันสีน้ำตาลในกระทะที่มีขนาดใหญ่กว่าความร้อนปานกลาง ปรุงจนน้ำมันเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอำพันกวนเป็นครั้งคราวประมาณ 6 นาที 2. ตีน้ำตาลทรายแดงและเนยในชามขนาดใหญ่ เพิ่มไข่และฟักทองบดผสม 4. เพิ่มกานพลูอบเชยลูกจันทน์เทศขิงและเกลือ ร่อนแป้ง, โซดาและผงฟูลงในชามขนาดใหญ่อื่น 5. ค่อยๆเพิ่มส่วนผสมของฟักทองและผสม ผสมกับถั่วถ้ามีการใช้ 6. แบ่งแป้งครึ่งหนึ่งระหว่างแบบฟอร์มที่เตรียมไว้สำหรับขนมปัง อบจนไม้จิ้มฟันแทรกอยู่ตรงกลางจะไม่สะอาดหมด ทิ้งไว้ให้เย็นในเวลา 10 นาที ใช้มีดคมเอาขนมปังออกจากแม่พิมพ์ ปล่อยให้เย็นลงบนตะแกรง ขนมปังสามารถห่อด้วยกระดาษฟอยล์และแช่แข็งได้นานถึง 1 เดือน
เสิร์ฟ: 8