- ของเนย - 180 กรัม
- แป้ง - 2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง - 3/4 ถ้วย
- โซดา - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- อบเชยดิน - 3/4 ช้อนชา
- ไข่ - 2 ชิ้น
- วานิลลาสกัด - 1 ช้อนชา
- โยเกิร์ต - 1/4 ถ้วย
- กล้วยบด - 3 ถ้วย
- สตรอเบอร์รี่ - 1/2 ถ้วย
1. เปิดเตาอบด้วยถาดที่ชั้นกลางถึง 175 องศา หล่อลื่นด้วยน้ำมันและพรมโรยแป้งด้วยแป้งขนมปัง สับละเอียดสตรอเบอร์รี่ ตัดสตรอเบอร์รี่โดยเฉพาะอย่างยิ่งละเอียด ละลายเนยในกระทะโดยใช้ไฟปานกลาง เมื่อน้ำมันเริ่มมีสีน้ำตาลและมีกลิ่นแปลก ๆ ให้ถอดกระทะออกจากกองไฟและเทน้ำมันลงในชามขนาดเล็ก ให้เย็น 2. ใส่ชามขนาดใหญ่ผสมแป้งน้ำตาลโซดาเกลือและบดอบเชย ในชามขนาดเล็กตีไข่ด้วยกันสารสกัดวานิลลาและโยเกิร์ต เพิ่มกล้วยข้นและแส้ด้วยกัน เมื่อน้ำมันมีการระบายความร้อนเพิ่มลงในส่วนผสมและเอาชนะได้ดี เพิ่มส่วนผสมของกล้วยลงในส่วนผสมแป้งผสมให้เข้ากันจนสม่ำเสมอสม่ำเสมอ เพิ่มสตรอเบอรี่สับ ผสมเบา ๆ 3 ช้อนแป้งลงในกระทะที่เตรียมไว้และตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่สับละเอียดด้านบน ขนมปังอบจาก 50 นาทีถึง 1 ชั่วโมง 4. อนุญาตให้ขนมปังเย็นในรูปแบบของ 15 นาทีก่อนที่จะหันไปที่ตะแกรงและปล่อยให้เย็นสนิท ขนมปังถูกเก็บไว้ปิดเป็นเวลา 4 วันที่อุณหภูมิห้อง
เสิร์ฟ: 8