ไก่ในภาษากรีก

เริ่มต้นด้วยไก่ เนื้อไก่ต้องตัดเป็นน็อตบางยาวพอสมควร ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น
• ออริกาโนแห้ง - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 4 รายการ ช้อน
• เกลือพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 125 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 ฟัน

คำแนะนำ

เริ่มต้นด้วยไก่ เนื้อไก่ต้องตัดเป็นชิ้นยาวพอและหมักไว้ในส่วนผสมของน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวครึ่งเกลือพริกไทยและออริกาโน เรา marinium อย่างน้อย 3 ชั่วโมง แตงกวาถูบนเครื่องขูดขนาดกลางและบีบของเหลว (แต่ไม่มีความคลั่งไคล้ - จากน้ำผลไม้แตงกวาไม่จำเป็นต้องบีบ) ผสมแตงกวาแตงกวากับโยเกิร์ตน้ำมะนาวครึ่งหนึ่งสับกระเทียมเกลือและพริกไทย คุณจะได้รับเกี่ยวกับซอสนี้ - นี่คือซอสกรีก tsatsika มันยังคงทอดชิ้นไก่หมักในไฟอย่างรวดเร็วเพื่อสร้างเปลือก crusty มันเป็นอักษรที่ 7-8 นาที - เนื้อไก่ไก่ทอดอย่างรวดเร็ว เสิร์ฟพร้อมซอสปรุงสุก

เสิร์ฟ: 3-4