น่าน

ในชามขนาดเล็กรวมยีสต์น้ำตาลและน้ำ คนให้ละลายและปล่อยให้อยู่ใน ส่วนผสม:

• ยีสต์แห้ง - 2 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• น้ำ - 1/2 ถ้วย
• แป้ง - 2,5 - 3 ถ้วย
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 1/4 แก้ว
• โยเกิร์ตกรีกล้วน - 1/3 ถ้วย
• ไข่ - 1 ชิ้น

คำแนะนำ

ในชามขนาดเล็กรวมยีสต์น้ำตาลและน้ำ ผัดเพื่อละลายและปล่อยให้มันเพิ่มขึ้นไม่กี่นาที ณ จุดนี้ให้ผสมเนยโยเกิร์ตและไข่ ในชามขนาดกลางผสมแป้ง 1 ถ้วยกับเกลือ จากนั้นค่อยๆเพิ่มส่วนผสมและแป้งทั้งหมด อย่างต่อเนื่องผสม เสร็จสิ้นการนวดแป้งบนโต๊ะเทลงในแป้ง ประมาณ 3 แก้วใบแป้ง ม้วนแป้งเป็นลูก ปิดฝาและปล่อยทิ้งไว้ (ประมาณ 45 นาที) เมื่อมันเพิ่มขึ้นตัดเป็น 8 ส่วนเท่ากันม้วนไว้ในลูก เปิดเตาด้วยผ้าไม่ติด ม้วนออกแต่ละลูกที่มีขนาด 0.5 ซม. หนาและ 15 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลาง ทอดจากด้านหนึ่งไปจนถึงฟองสบู่และสีน้ำตาลทอง พลิกและทอด ทอดทุกอย่าง หล่อลื่นน้ำมันไว้ด้านบน

เสิร์ฟ: 8