- แป้ง - 4-4 1/2 ถ้วย
- ยีสต์ - 2 ช้อนชา
- น้ำตาล - 1/3 ถ้วย
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ธนาคารของฟักทองน้ำซุปข้น - 1 ชิ้น (450 กรัม)
- น้ำมันพืช - 4 รายการ ช้อน
- น้ำตาลทรายแดง - 3/4 ถ้วย (ใส่)
- เครื่องเทศสำหรับพายฟักทอง - 1 ศิลปะ ช้อน (หรือส่วนผสมของอบเชย, กานพลู, ลูกจันทน์เทศและขิง) การบรรจุ)
- เกลือ - 1/8 ช้อนชา (บรรจุ)
- เนยละลาย - 1 ศิลปะ ช้อน (กรอก)
- ผงน้ำตาลทรายร่อน - 1 ถ้วย (เคลือบ)
- ชีสครีมนุ่ม - 30 กรัม (เคลือบ)
- สารสกัดวานิลลา - 1/2 ช้อนชา (เคลือบ)
- นม 1-2 ศิลปะ ช้อน (เคลือบ)
1. ผสมแป้ง, ยีสต์, น้ำตาลและเกลือลงในชามขนาดใหญ่ ในถ้วยตวงขนาดใหญ่ตีไข่กับปัดเพิ่มน้ำซุปข้นฟักทองและเนย ทำร่องตรงกลางของแป้งผสมและเทส่วนผสมไข่ คน ใส่แป้งบนพื้นผิวที่เร่าร้อนแล้วนวดแป้งประมาณ 10 นาทีจนกลายเป็นยางยืดและยืดหยุ่น คุณอาจต้องการแป้งหรือน้ำเล็กน้อยแป้งควรนุ่ม แต่ไม่เหนียว ปิดแป้งและทิ้งไว้ให้สูงขึ้นในที่อุ่น ๆ จนกว่าจะเพิ่มเป็นสองเท่า 2. ผสมส่วนผสมสำหรับใส่ในชามขนาดเล็ก แผ่นหล่อลื่นน้ำมันขนาด 22X32 ซม. หลังจากที่แป้งเพิ่มเป็นสองเท่าของปริมาตรให้วางบนพื้นผิวที่มีฟลูอิด ใช้แป้งกลิ้งโรยแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีขนาด 30x40 ซม. กระจายแป้งให้เข้ากันสม่ำเสมอทิ้งขอบตามขอบ 1 ซม. เพื่อม้วนแป้งให้เป็นม้วนเริ่มจากปลายยาว ใช้ไหมขัดฟันหรือมีดหยักตัดม้วนเป็น 12 ส่วนเท่า ๆ กัน ใส่ขนมปังที่มีดตัดลงในจานที่เตรียมไว้ คลุมด้วยฟิล์มและใส่ในที่อุ่นอากาศจนแป้งเพิ่มปริมาตรขึ้นครึ่งหนึ่งจาก 1 ถึง 2 ชั่วโมง 3. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศา อบขนมปังจนเป็นสีน้ำตาลทองจนกว่าเครื่องวัดอุณหภูมิจะลงทะเบียนอุณหภูมิที่ศูนย์กลางของขนมปังประมาณ 85-87 องศาตั้งแต่ 25 ถึง 30 นาที ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที ตีส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเคลือบ เติมขนมปังกับเสิร์ฟและเสริฟ
เสิร์ฟ: 12