หมูในซอสครีมเปรี้ยวซอสหมูในซอสครีมเปรี้ยวออกนุ่มอ่อนโยนและฉ่ำและความหวานของแอปริค็อบแห้งและรสเผ็ดของลูกพรุนเพิ่มซอสและเนื้อเองบันทึกที่น่าสนใจ! เมื่อต้องการเนื้อนี้จานด้านที่ดีที่สุดคือข้าว - อย่างไม่น่าเชื่อเทจานที่มีซอสที่เกิดจะสมบูรณ์จะอิ่มตัวข้าวและทำให้มันพิเศษ! อร่อยมาก! ผมขอแนะนำ!
ส่วนผสม:- เนื้อหมู 800g
- โหระพา (โหระพา) แห้ง 0.5 ช้อนชา
- พริกไทยขาว 2 หยิก
- พริกไทยดำดิน 0.25 ช้อนชา
- เกลือ 1.5 ช้อนชา
- ครีมเปรี้ยว 6 ช้อนโต๊ะ ล.
- แอปริคอตแห้ง 70 กรัม
- ลูกพรุน 60 กรัม
- หัวหอมสีม่วง 1 ชิ้น
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ขั้นตอนที่ 1 ทำหมูในซอสเปรี้ยวกับลูกพรุนและแอปริคอตแห้งเราจำเป็นต้องเนื้อหมูพรุนแอปริค็อตแห้งหอมสีม่วงครีมเปรี้ยวครีมเกลือพริกไทยดำพริกไทยขาวโหระพาแห้งน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น
- ขั้นตอนที่ 2 เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
- ขั้นตอนที่ 3 ทำความสะอาดหัวหอมสีแดงตัดเป็นวงกลมบาง ๆ พรุนและแอปริค็อตแห้ง - ก้อนเล็ก ๆ
- ขั้นตอนที่ 4 ในกระทะร้อนทอดในน้ำมันหมูที่มีส่วนผสมของดอกทานตะวันเล็กน้อยก่อนที่จะเปลี่ยนสีและลักษณะของเปลือกโกเมนให้เพิ่มหัวหอมเกลือพริกไทยดำพริกไทยขาวโหระพาแห้ง ผัดและทอดก่อนที่ความอ่อนนุ่มของหัวหอม
- ขั้นที่ 5 ต่อไปเราจะเพิ่มเปรี้ยวลูกพรุนและแอปริคอตแห้งลงในกระทะ
- ขั้นตอนที่ 6 ผัดใส่น้ำร้อนต้มและปล่อยให้เดือด
- ขั้นตอนที่ 7 ใส่กระทะพร้อมกับซอสลงในจานอบ ฝาครอบและฝาครอบไว้ในเตาอบจนกว่าเนื้อจะพร้อม (ประมาณ 30 นาทีที่ 200 C) นอกจากนี้เนื้อสัตว์สามารถดับลงในเตาอบไมโครเวฟ (ที่กำลังไฟ 800 วัตต์เป็นเวลา 20 นาที)
- ขั้นตอนที่ 8 เราเสริฟพร้อมกับข้าวเขียวผักสลัด ไม่อยู่ในสภาพร้อน - แต่ดีกว่าหลังจากปรุงอาหาร!