- ขนมพัฟ - 500 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- แอปริคอตแห้ง - 200 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง - 3 รายการ ช้อน (คุณสามารถใช้น้ำตาลธรรมดา)
- น้ำตาลวานิลลา - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
สูตรนี้สำหรับการเตรียมพัฟในเตาอบไมโครเวฟมีข้อดีสองประการคือประการแรกทุกอย่างจัดเตรียมไว้เสมอในเตาอบไมโครเวฟและแม้กระทั่งกับเปลือกสีแดงเข้มอร่อยและประการที่สองพวกเขามีอยู่แล้วขายขนมพัฟพร้อมทำที่เราต้องการ เท่านั้น defreeze :) ในคำที่ผมขอแนะนำให้คุณวิธีการทำพายในไมโครเวฟ - มันจะเปิดออกไม่เลวร้ายยิ่งกว่าที่ยายของเราในเตาเผา สูตร: 1. เริ่มต้นด้วยการละลายแป้งของเราม้วนออกและตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า สำหรับแต่ละชิ้นให้ใส่แอปริคอตแห้งโรยด้วยน้ำตาลและกาวตามขอบของพัฟในอนาคตของเราในไมโครเวฟที่บ้าน 2. เราจะแบ่งไข่ในโถแยกต่างหากและแยกโปรตีนออกจากไข่แดง โปรตีนเล็กน้อย vzobem ปัด 3. ตอนนี้หล่อลื่นโปรตีนด้วยพัฟของเรารอบ ๆ ขอบ (เพื่อไม่ให้มันแตกสลายระหว่างการทำอาหาร) 4. เราใส่ช่องว่างทั้งหมดลงบนจานแล้วเหมาะสำหรับไมโครเวฟ ถ้าคุณกลัวการเผาไหม้ - ใส่กระดาษลงบนจานเพื่ออบหรือฟอยล์จากนั้นให้วางพัฟฟ์ไว้เพื่อให้ช่องว่างระหว่างพวกเขา 5. ตอนนี้เราพ่นแต่ละเม็ดกับส่วนที่เหลือของไข่แดงและโรยน้ำตาลที่เหลืออยู่ด้านบน 6 ส่งไปยังไมโครเวฟสำหรับ 30-35 นาที - และคุณสามารถให้บริการ! ในเตาไมโครเวฟ, พัฟมักจะอบอย่างสม่ำเสมอ แต่พวกเขาไม่ได้เผาไหม้ และการบรรจุแน่นอนคุณสามารถเพิ่มใด ๆ ตอนนี้ตัวอย่างเช่นฤดูกาลของสตรอเบอร์รี่ดังนั้นลองแทนที่ด้วยแอปริคอตแห้ง อย่างไรก็ตามโปรดระวัง - ผลเบอร์รี่สามารถเริ่มต้นน้ำผลไม้และพัฟจะเปลี่ยนเปียกชื้นภายในเพื่อเก็บไว้ในเตาอบไมโครเวฟอีกต่อไป ขอให้โชคดี!
เสิร์ฟ: 4-5