- แป้งยีสต์ - 300 กรัม
- เนื้อไก่ - 200-250 กรัม
- แอปริคอตแห้ง - 70-100 กรัม
- โบว์ - 2 ชิ้น
- ข้าว - 1 แก้ว
- เครื่องเทศ - - เพื่อลิ้มรส (เกลือพริกไทยขมิ้นโหระพา ฯลฯ )
แป้งยีสต์ม้วนออกเป็นชั้นบาง ๆ และทำเป็นจานอบแบบ greased จากนั้นตัดต้นหอมลงครึ่งวงกลม แอปริคอตแห้งในน้ำเดือดสักสองสามนาทีและเนื้อไก่ล้างออกใต้น้ำไหลและหั่นเป็นชิ้น (ตามที่คุณต้องการ) จากนั้นก็ใส่ลูกวัวลงในหัวหอมจนเป็นสีทองใส่เนื้อแยกจากบ่อและแอปริคอตแห้ง ทอดทั้งหมด ในเวลาเดียวกันให้ต้มข้าวจนสุกครึ่ง จากนั้นวางส่วนผสมในชั้น ชั้นแรกมาจากชั้นข้าว ถัดไปมาถึงชั้นของการบรรจุเนื้อสัตว์ จากนั้นอีกครั้งเป็นชั้นของข้าวชั้นของการบรรจุเนื้อและอีกครั้งหนึ่งชั้นของข้าว โรยชั้นด้านบนด้วยเครื่องปรุงรส คลุมชั้นด้วยขอบที่เหลือของแป้ง เค้ก pilaf ใน preheated ถึงเตาอบ 190 องศาและอบจนกว่าเปลือกสีทอง
เสิร์ฟ: 3-4