- แป้งพิซซ่า - 1 ชิ้น
- เนื้อสเต็ก - 1 ชิ้น
- เกลือและพริกไทย - 1 เพื่อลิ้มรส
- โบว์แดง - 2 ชิ้น
- เนย - 3 รายการ ช้อน
- น้ำส้มสายชู Balsamic - 4 รายการ ช้อน
- ซอส Worcestershire - 1/2 ช้อนชา
- ซอส Marinar - 2 ถ้วย
- ชีส Mozzarella - 360 กรัม
- ชีส Parmesan - 1 เพื่อลิ้มรส
- ซอสสเต็ก - 1/2 ถ้วย (หรือมากกว่า)
1. เปิดเตาอบที่ 245 องศา วางถาดที่ด้านล่างของเตาอบ ประณีตสับหัวหอมสีแดง ทอดหอมในเนยและ 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู balsamic บนไฟปานกลางจนถึงสีคาราเมลประมาณ 10-12 นาที นำออกจากเตาความร้อนแล้วพักไว้ 2. ผสมซอส marinara กับน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะและซอส Worcestershire พักไว้ 3. ทอดย่างสเต็กด้วยความร้อนสูงจนเนื้อย่างปานกลาง พักไว้ 4. นำแป้งออกจากพิซซ่าเป็นอย่างมาก หล่อลื่นผิวทั้งหมดของแป้งด้วยซอสที่เตรียมไว้ 5. วางหอมสีแดงด้านบนและจากนั้นก็เอาชิ้นชิ้นชีสมอสซาเรลล่าที่สับละเอียด อบพิซซ่าประมาณ 12-15 นาทีจนเหลืองจนชีสเริ่มเดือด 6. ขณะที่พิซซ่ากำลังสุกให้สเต็กตัดเป็นชิ้นบาง ๆ เอาพิซซ่าออกจากเตาอบและวางชิ้นสเต็กบนพื้นผิวทั้งหมด ด้านบนมีซอสสเต็กและโรยด้วยชีส Parmesan ขูด ตัดเป็นสี่เหลี่ยมและให้บริการได้ทันที
เสิร์ฟ: 12