กะหล่ำปลีในเตาอบกับเห็ดและแตงกวาดองกะหล่ำปลี "saltwort" กับแตงกวาดองและ champignons เป็นจานที่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารเย็นฤดูหนาวหรืออาหารเย็นสบาย ๆ กะหล่ำปลีคือตอนนี้ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมมากดังนั้นนอกเหนือไปจากสลัดเปรี้ยวและดับฉันขอแนะนำให้เตรียม "ผสม" ผมขอเสนอจานแบบลีนเนื้อประเภทนี้สามารถทอดในชิ้นเล็ก ๆ แยกต่างหากและใส่เข้าไปในปลาแซลมอนได้ แตงกวาเป็นที่น่าพอใจที่จะใช้ "แข็งแรง" บาร์เรล
ส่วนผสม:- กะหล่ำปลีขาว 800 กรัม
- เห็ดเห็ด 350 กรัม
- หัวหอม 150 กรัม
- วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- แตงกวาเค็ม 150 กรัม
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ 2 หยิก
- ส่วนผสมของพริก 2 กรัม
- น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 7 มล
- น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- ขั้นตอนที่ 1 เตรียมแชมเปญแตงกวาหัวหอมวางมะเขือเทศและกะหล่ำปลีขาวสับ
- ขั้นที่ 2 ใส่กะหล่ำปลีเบา ๆ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำและเคี่ยวไฟเล็ก ๆ ประมาณ 40 นาทีใต้ฝา
- ขั้นตอนที่ 3 แชมเปญล้าง, ตากและหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่
- 4 หัวหอมและทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ผ่าน 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
- ขั้นตอนที่ 5 ในขณะเดียวกันกะหล่ำปลีควรจะเพิ่มการวางมะเขือเทศ, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทยสด, น้ำส้มสายชูไวน์
- ขั้นตอนที่ 6 ผัดและเคี่ยวอีก 20 นาที
- ขั้นตอนที่ 7 เพิ่มชิ้นเห็ดลงในหอมใหญ่ผัดและทอดเบา ๆ
- ขั้นที่ 8 ใส่แตงกวาตัดเป็นชิ้นใหญ่ เกลือพริกไทยผสมและขจัดออกจากความร้อน
- ขั้นตอนที่ 9 ใส่กะหล่ำปลีเดือดครึ่งหนึ่งในรูปแบบที่ทนไฟ
- ขั้นที่ 10 วางมวลเห็ดไว้ที่ชั้นถัดไป
- ขั้นตอนที่ 11 "ปิด" ครึ่งที่เหลือของกะหล่ำปลี
- ขั้นตอนที่ 12 อบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส