สลัดวิตามินในช่วงฤดูใบไม้ผลิที่รวดเร็วร่างกายจะถามหาวิตามินและสิ่งที่สดใสในรสชาติของจาน นั่นเป็นเหตุผลที่พวกเขาดึงดูดสารเติมแต่งไปยังสลัดจากกระเทียมหัวหอมเครื่องเทศ วันนี้เราจะจัดเตรียมสลัด - แปลง สำหรับสลัดเราใช้สีแดงกะหล่ำปลีสดใสพอสี แต่บางครั้งหัวจะรวยมากสีน้ำเงินแดง สีนี้คล้ายกับคราม ดังนั้นเมื่อเติมน้ำมันด้วยน้ำเปรี้ยวเราจะเอาผลทับทิมสีของการเปลี่ยนแปลงกะหล่ำปลีก่อนที่ดวงตาของเราจะกลายเป็นสีแดงเข้มที่สดใส เพื่อให้สลัดรสชาติเพิ่มลูกเกดแสงเล็กน้อยและธัญพืชเล็ก ๆ น้อย ๆ ของต้นทับทิมหัวหอมสีเขียว ทั้งหมดนี้ภาพที่มีสีสันจะสวมใส่กับน้ำมันมะกอก พร้อมแล้ว! บูด appetit!
ส่วนผสม:- กะหล่ำปลีม่วง 400 กรัม
- น้ำทับทิม 200 มล
- เกลือทะเล 4 กรัม
- น้ำตาล 3 กรัม
- โหระพา (โหระพา) แห้ง 2 กรัม
- แสงลูกเกด 20 กรัม
- หัวหอมสีเขียว 5 ด้าม
- น้ำมันมะกอก 30 มล
- ขั้นตอนที่ 1 การทำสลัดคุณต้องใช้กะหล่ำปลีแดงหัวหอมสีเขียวน้ำทับทิมน้ำมันมะกอกเกลือทะเลน้ำตาลโหระพาแห้งลูกเกดอ่อน
- ขั้นตอนที่ 2 หั่นบาง ๆ กะหล่ำปลีด้วยมีดคม ๆ
- ขั้นตอนที่ 3 ใส่กระทะลงในหม้อต้มน้ำใส่เกลือ 2 กรัมน้ำตาล - 3 กรัมและโหระพาแห้ง
- ขั้นตอนที่ 4 ใส่กะหล่ำปลียัดไส้ในกระทะด้วยน้ำ ปิดฝาจนสุกจนนุ่ม
- ขั้นที่ 5 ใส่กะหล่ำปลีในกระชอน เย็นเทน้ำเย็นมาก
- ขั้นที่ 6 ใส่กะหล่ำปลีลงในชามลึก เทด้วยน้ำผลไม้ทับทิมเปรี้ยว (ถ้าน้ำหวานก็ให้เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูไวน์) ทนต่อกะหล่ำปลีในนั้นเป็นเวลา 5 นาที น้ำคั้นแล้ว ตัดกะหล่ำปลี
- ขั้นตอนที่ 7 ตัดหัวหอมสีเขียวละเอียด
- ขั้นตอนที่ 8 Raisins Rinse เช็ดให้แห้งบนผ้ากระดาษ
- ขั้นตอนที่ 9 ใส่ต้นหอมลูกเกดเกลือทะเลลงในกะหล่ำปลี ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก ผัดทุกอย่าง
- ขั้นตอนที่ 10 ใส่ชามสลัด เสิร์ฟสลัดสำหรับมื้อค่ำสำหรับขนมขบเคี้ยว จากด้านบนคุณสามารถโรยเมล็ดทับทิมจำนวนเล็กน้อย