กะหล่ำปลีปักกิ่ง - ผักกาดหอมและกะหล่ำปลีในกะหล่ำปลีหนึ่งมันเป็นประโยชน์มากสำหรับกะหล่ำปลีสีขาวและผักกาดหอมใบหลายคนรู้และชื่นชมสำหรับรสชาติสูงและคุณสมบัติของสมุนไพร แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าทั้งสองผลิตภัณฑ์นี้สามารถแทนที่ปักกิ่งหรือปักกิ่งได้อย่างสมบูรณ์ ในตลาดและในร้านค้าได้รับการขายเป็นเวลานานตลอดทั้งปีและตอนนี้ก็ไม่ได้มีราคาแพงเพราะโภชนาการและผู้ปลูกผักของเราชื่นชมคุณภาพที่เป็นเอกลักษณ์และเริ่มเติบโตทั้งในยูเครนและรัสเซีย และก่อนที่จะมีการนำเข้ากะหล่ำปลีปักกิ่งราคาแพงกว่ามากและไม่ก่อให้เกิดความสนใจอย่างมากต่อผู้ซื้อ กะหล่ำปลีจากปักกิ่งภายนอกคล้ายกับกะหล่ำปลีในความเป็นจริงมันเป็นความหลากหลายที่บอบบางที่สุดและฉ่ำของกะหล่ำปลีซึ่งเหมาะสำหรับการบริโภคสดในทุกชนิดของสลัดและแซนวิชและสำหรับการปรุงอาหารจานร้อน - Borsch กะหล่ำปลี นั่นเป็นที่น่าพอใจโดยเฉพาะอย่างยิ่ง: ที่การประมวลผลความร้อนกะหล่ำปลีปักกิ่งไม่ได้ให้กลิ่นกะหล่ำปลีเฉพาะ และยังเป็นประโยชน์มากที่จะกินมันสดดังนั้นจึงได้รับการยอมรับเป็นพิเศษในสลัด สารที่มีประโยชน์มากที่สุดและเกือบทั้งหมดน้ำผลไม้อยู่ในส่วนสีขาวหนาแน่นของใบจึงไม่ควรตัดและโยนออกในกรณีใด ๆ ดังนั้นเราจึงเตรียมสลัดต้นฉบับของกะหล่ำปลีปักกิ่งกับวอลนัท
ส่วนผสม:- กะหล่ำปลีหมู 0.5 ชิ้น
- แตงกวา 1 ชิ้น
- วอลนัท 30 กรัม
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ 1 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับสลัดกะหล่ำปลีกับถั่วเราต้องการครึ่งทางเฉลี่ยของกะหล่ำปลีปักกิ่งแตงกวาเฉลี่ยและคู่กำมือของวอลนัทเพื่อเติมน้ำมันมะกอก
- ขั้นตอนที่ 2 เอาใบด้านบนออกจากกะหล่ำปลีและสับละเอียด
- ขั้นตอนที่ 3 ล้างแตงกวาและตัดด้วยฟางถ้าผิวเข้มและแข็งมากจะดีกว่าการทำความสะอาด
- ขั้นตอนที่ 4 รวมกะหล่ำปลีแตงกวาสับและ 1-2 กำมือของวอลนัท (pre- สับถั่ว) เพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- ขั้นตอนที่ 5 ผสมสลัดพริกไทยกับถั่วให้ละเอียดและใส่เกลือลงในสลัด