กะหล่ำปลีสลัดผักกาดและสะระแหน่

เอาใบแข็งด้านบนของกะหล่ำปลีของเรา เราตัดกะหล่ำปลีเป็นไตรมาสเราตัดออก ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 1/2 ชิ้น
• หอมแดง - 1/2 ชิ้น
• หัวไชเท้า - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
• เกลือพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
• น้ำมันมะกอก - 4 รายการ ช้อน
• Sage fresh - - เพื่อรสชาติ

คำแนะนำ

เอาใบแข็งด้านบนของกะหล่ำปลีของเรา เราตัดกะหล่ำปลีเป็นไตรมาสตัดแกนออก ครึ่งกะหล่ำปลีผอมบางและถูเล็กน้อยด้วยนิ้วมือเพื่อให้กะหล่ำปลีอ่อนโยนและให้น้ำ เท่าที่เป็นไปได้ตัดครึ่งหัวหอมสีแดง หัวไชเท้าตัดเป็นแผ่นบาง ๆ ผสมน้ำส้มสายชูไวน์เกลือพริกไทยน้ำมันมะกอกและสับละเอียด เราผสมกะหล่ำปลีหัวไชเท้าหัวหอมและน้ำสลัด สลัดพร้อม!

เสิร์ฟ: 4