- Rukkola - 120 กรัม
- หัวหอม - 60 กรัม
- ครีม 20% - 100 มิลลิลิตร
- น้ำหรือน้ำซุปข้น - 100 มิลลิลิตร
- ไข่ไก่ต้ม - 1 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 2 รายการ ช้อน
- พริกไทยเกลือ - - เพื่อรสชาติ
- ผักสด - - เพื่อรสชาติ
Rukkola ล้างได้ดี จากจำนวนเงินทั้งหมดของ arugula เราเอากำมือเล็ก ๆ ตัดอย่างประณีตและวางไว้ข้างกัน เราจะใช้มันสักหน่อย หัวหอมตัดเป็นวงครึ่งบางและทอดในกระทะในน้ำมันจนเป็นสีทอง จากนั้นเพิ่มใบทั้งหมดของ arugula ไปยังหัวหอมและเทลงในน้ำซุป เก็บทุกสิ่งทุกอย่างไว้ในกองไฟประมาณ 10 นาที จากนั้นเทครีมและสตูว์ประมาณ 5 นาที จากนั้นเนื้อหาทั้งหมดของกระทะเย็นเล็กน้อยและถ่ายโอนไปยังเครื่องปั่น บดให้เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่ม arugula สับละเอียดลงไปในมวล คน ตอนนี้สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการกระจายน้ำซุปของเราอย่างสม่ำเสมอโดยให้บริการแว่นตา โดยรวมแล้วจะได้รับ 50 มล. จำนวน 5 มล. และเราก็ส่งแก้วพร้อมกับซุปไปที่ตู้เย็น จากนั้นเราทำความสะอาดไข่ต้มคลุกด้วยส้อมและโรยเศษที่เกิดบนซุป โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดและเสริฟ บูด appetit!
เสิร์ฟ: 5