จาน "3 ใน 1" เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวัน เนื้อไก่ที่ละเอียดอ่อนในซอสเผ็ดตกแต่งเครื่องเทศมันฝรั่งและฟักทองหวานเป็นสำเนียงที่คมคายอร่อยผิดปกติและมีประโยชน์ นอกจากนี้การเตรียมอาหารจานจะใช้เวลาประมาณหนึ่งในสี่ของเวลา - ต้องใช้เวลามากในการทำความสะอาดจัดเตรียมและรวมส่วนผสมเข้าด้วยกัน การดำเนินการเพิ่มเติมทำได้ง่าย: ส่งกระทะไปที่เตาอบรอจนจบโปรแกรมและเพลิดเพลินไปกับเนื้อฉ่ำบนเบาะรองผัก
ส่วนผสม:
- ฟักทอง - 150 กรัม
- มันฝรั่ง - 2 - 3 ชิ้น
- ไก่ - 0.5 กก
- มัสตาร์ด Dijon - 3 - 4 ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- เกลือพริกไทยน้ำมันมะกอก
วิธีการเตรียม:
- ตัดมันฝรั่งเป็นวงแหวนขนาดใหญ่ ที่ดีที่สุดคือการใช้หัวของพืชเล็ก ๆ โดยไม่ต้องถอดเปลือกออกจากพวกเขา
- แตงฟักทองด้วยก้อนเล็ก ๆ พันธุ์หวานดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในจานนี้ - พวกเขาให้เนื้อและมันฝรั่งรสเลิศ นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้เยื่อผักแช่เย็นหลังจากละลายมันและบีบเอาของเหลวส่วนเกิน
- เกลือผักเพิ่มพริกไทยเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและแพร่กระจายอย่างเท่าเทียมกันที่ด้านล่างของกระทะ
- ประณีตสับหัวหอม
- เชื่อมต่อหัวหอมด้วยช้อน 3 ช้อนของมัสตาร์ด Dijon และช้อนเต็มของเมล็ดมัสตาร์ด (พวกเขาจะเพิ่มเนื้อ "กรอบ" ที่จำเป็นในการหมัก) ซอสมัสตาร์ด Dijon สามารถแทนที่ด้วยมัสตาร์ดสามัญ แต่ในสัดส่วนที่น้อยกว่า - รสชาติของอิมัลชันจะกลายเป็นไม่รุนแรงน้อย
- ผสมส่วนผสมให้เข้ากันให้ดีใส่คู่ของช้อนน้ำมันมะกอกและคนให้เข้ากันจนนุ่ม
- จุ่มลงในเนื้อหมักไก่และทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงเนื้อควรแช่ด้วยซอสมัสตาร์ด
- บนชั้นผักวางชิ้นเนื้อไก่และวางน้ำดองที่เหลืออยู่ด้านบน วางถาดอบที่เปิดอยู่ในเตาอบอุ่นด้วยอุณหภูมิ 200 องศาอบประมาณ 30 ถึง 40 นาทีตรวจสอบความพร้อมใช้งานด้วยส้อมหรือคีบ จานสำเร็จรูปเทน้ำที่ด้านล่างของถาดอบตกแต่งด้วยสีเขียวและเสิร์ฟบนโต๊ะ