ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
- เห็ด (champignons) - 200g
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- เกลือพริกไทยดำ
- น้ำมันพืช - 50 มล
วิธีการเตรียม:
เปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมน้ำและพักไว้ขณะที่ทุกอย่างเตรียมไว้
เห็ดล้างและตัดเป็นแผ่น ตัดหัวหอมเป็นก้อน
ทอดในหัวหอมในผักเนยหัวหอมและเห็ดสำหรับ 5-7 นาทีกวน เกลือและพริกเพิ่มมันฝรั่งสับเพิ่มน้ำเพื่อให้มันฝรั่งจะถูกปกคลุมไปด้วยน้ำเล็กน้อย
นำไปต้ม dosolit เพื่อลิ้มรสลดไฟให้ต่ำสุดครอบคลุมและหลนเป็นเวลา 20 นาที (จนกว่ามันฝรั่งจะพร้อม)