- อัลมอนด์ปอกเปลือก - 200 กรัม
- น้ำตาลผง - 280 กรัม
- นมข้นต้ม - 2 ชิ้น
- กล้วย - 6 ชิ้น
- ครีมไขมัน - 560 มิลลิลิตร
- กาแฟสำเร็จรูป - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- แป้ง - 500 กรัม (สำหรับแป้ง)
- น้ำตาลผง - 100 กรัม (สำหรับแป้ง)
- เนยแช่เย็น - 250 กรัม (สำหรับแป้ง)
- เปลือกมะนาว - 1 ชิ้น (สำหรับแป้ง)
- ไข่ - 2 ชิ้น
- นม - 0.5 ถ้วย
เริ่มต้นด้วยการทดสอบ เป็นเรื่องง่ายในการปรุงอาหารในตัวประมวลผลอาหาร แต่แม้จะไม่มีมันเป็นเรื่องใหญ่ สำหรับเค้กนี้เป็นเรื่องสำคัญมากที่เนยจะเย็น ร่อนแป้งและน้ำตาลผงลงบนพื้นผิวที่สะอาด ผสมให้เข้ากันด้วยก้อนเนยเพื่อให้มีความกลมกล่อมเหมือนเศษเล็กเศษน้อย ถูบนเครื่องขูดขนาดเล็กของความสนุกของมะนาวและเพิ่มลงในแป้ง จากนั้นให้ใส่ไข่และนมลงในแป้งและผสม แต่ไม่เข้มข้นมาก ควรเก็บแป้งไว้ในชามโรยด้วยแป้งบีบเล็ก ๆ ห่อไว้ในฟิล์มอาหารแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เปิดเตาอบที่ 180 องศา ในเวลาเดียวกันเราล้างอัลมอนด์และนำลงในน้ำตาลผงเพื่อทำให้ถั่วเหนียว แล้วเทอัลมอนด์ลงบนแผ่นอบและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีจนกว่าถั่วจะมีสีทอง เราเปิดทุกๆ 2-3 นาที สิ่งสำคัญคือไม่ได้ที่จะต้มมากเกินไปอัลมอนด์มิฉะนั้นจะมีความขม นำแป้งที่แช่เย็นออกมาแล้วนำมาใส่ในแบบที่มีเกล็ดด้วยส่วนล่างที่ถอดออกได้ ความหนาของพื้นผิวขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณเท่านั้น เตาอบไม่มีไส้กรองประมาณ 15-20 นาที การแสดงหลักอยู่ที่นี่ - แป้งควรเป็นสีน้ำตาล เมื่อฐานพร้อมแล้วให้จาระบีด้วยนมข้นต้ม ด้านบนมีชิ้นกล้วยตัดก่อน สำหรับครีมแส้ครีมเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนในพวกเขาเมล็ดกาแฟและวานิลลา ปริมาณกาแฟขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ เราตกแต่งเค้กด้วยครีมและกาแฟเหนือชิ้นกล้วย Banofi ไม่จำเป็นต้องแช่ สามารถทำตารางนี้ได้ทันที บูด appetit!
เสิร์ฟ: 4