- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- เกลือ - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- พาสต้า kavatappi - 240 กรัม
- ถั่วเขียว - 240 กรัม
- ซอสเพสโต้ - 1/2 ถ้วย
ลอกและตัดมันฝรั่งเป็นก้อนขนาด 2.5 ซม. วางมันฝรั่งลงในกระทะขนาดใหญ่ที่มีน้ำเกลือ นำไปต้ม เติม 1 ช้อนโต๊ะเกลือและพาสต้าหรือพาสต้าแบบสั้น ๆ นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที ตัดถั่วลงครึ่งหนึ่ง เพิ่มถั่ว นำไปต้มและปรุงอาหารจนผักอ่อนและพาสต้าก็พร้อมประมาณ 6 นาที โยนพาสต้ากับมันฝรั่งในกระชอนและระบายน้ำ ผัดกับเพสโต้ 1/2 ถ้วยปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เสิร์ฟจานอุ่น ๆ หรือที่อุณหภูมิห้อง
เสิร์ฟ: 4