- กะหล่ำปลีขาว - 0.5 กิโลกรัม
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1/4 ถ้วย
- น้ำตาลแทน - 1.5 ช้อนชา
- พริกไทยร้อน - 1/2 ช้อนชา
- ยี่หร่า - 2 ช้อนชา
- พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
- น้ำ - 1/4 แก้ว
- พริกแดง - 1 ชิ้น
แทนกะหล่ำปลีขาวคุณยังสามารถใช้กะหล่ำปลีสี การเตรียม: พริกบัลแกเรียหั่นเป็นก้อน กะหล่ำปลีประณีตสับ, โยนออกซัง ในกระทะขนาดเล็กผสมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์แทนน้ำตาลยี่หร่าพริกไทยเกลือพริกไทยดำและน้ำ นำไปต้มปรุงเป็นเวลา 4 นาทีจากนั้นดับไฟ ใส่กะหล่ำปลีและพริกหยวกลงในช่องใส่นึ่ง ครอบคลุมและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที วางผักลงบนจานแล้วเทซอสที่เตรียมไว้ผ่านตะแกรงผสมและเสิร์ฟทันที
เสิร์ฟ: 4