การเตรียมเนื้อไก่งวงประเทศที่รักและมักกินเนื้อไก่งวงเป็นชาวอเมริกัน และหากห่านอบกับแอปเปิ้ลมักจะปรากฏบนโต๊ะของเราในวันคริสมาสต์แล้วในอเมริกาเป็นประเพณีที่เรียกว่าไก่งวง และประเพณีนี้เกิดขึ้นมานานแล้ว - ในปี ค.ศ. 1621 จากนั้นชาวอาณานิคมจึงตัดสินใจจัดวันหยุดเพื่อขอบคุณพระเจ้าผู้ทรงฤทธานุภาพด้วยความจริงที่ว่าพวกเขาสามารถที่จะอยู่รอดได้ในช่วงฤดูหนาวที่รุนแรงอย่างไม่น่าเชื่อและฤดูร้อนที่ยากลำบากซึ่งตามมาและในเวลาเดียวกันกับการเก็บเกี่ยว โดยบังเอิญในวันหยุดที่สี่ไก่งวงป่าถูกยิงในป่าที่ใกล้ที่สุดและพวกเขากำลังปรุงสุกสำหรับเครื่องดื่ม ตั้งแต่นั้นมาวันหยุดดังกล่าวจัดขึ้นเป็นประจำทุกปีและอีกครึ่งศตวรรษต่อมากลายเป็นวันหยุดราชการของอเมริกาซึ่งได้รับชื่อว่าวันขอบคุณพระเจ้า ส่วนงาไก่งวงก็มีมากถึงรสชาติของประเทศอเมริกา เธอเริ่มเพาะพันธุ์และปรุงอาหารในวันคริสต์มาสและวันหยุดอื่น ๆ และในชีวิตประจำวันเนื้อไก่งวงอ่อนโยนและอร่อยได้กลายเป็นที่นิยมมาก มันเดือด, ทอด, ตุ๋น, cutlets ปรุงอาหาร, schnitzels, medallions และสุขอื่น ๆ gastronomic อื่น ๆ Cutlets จากไก่งวงเขียวชอุ่มนุ่มและไม่อ้วน
ส่วนผสม:- เนื้อไก่งวง 600 กรัม
- หัวหอม 1 ชิ้น
- ไข่ไก่ 1 ชิ้น
- ก้อนละ 0.25
- นม 0.5 ช้อนโต๊ะ
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผักชีฝรั่งอบแห้ง 1 ช้อนชา
- พริกไทยดินสีดำ 1 หยิก
- เกลือ 2 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเตรียมเนื้อไก่งวงเนื้อไก่ไข่นมต้องอบแห้งเล็กน้อย
- ขั้นตอนที่ 2 Baton แช่ในนมประมาณ 10-15 นาที
- ขั้นตอนที่ 3 หย่อนเนื้อไก่งวงและตัดให้ปอกหัวหอมแล้วตัดให้ใหญ่
- ขั้นตอนที่ 4 บิดเนื้อไก่ร่วมกับหัวหอมในเครื่องบดเนื้อ
- ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มไข่ 1 ช้อนชา ผักชีฝรั่งแห้งหยิกของพริกไทยดำและเกลือและเยื่อกระดาษของก้อนเนื้อเล็กน้อย wringing ออกนมส่วนเกิน
- ขั้นที่ 6 ผัดให้ละเอียดจนนุ่ม
- ขั้นตอนที่ 7 ใส่กระทะอุ่น 3-4 st. ล. น้ำมันพืชและใส่ cutlets
- ขั้นที่ 8 ทอดผัดจากสองด้านด้วยความร้อนปานกลางจนเหลือง
- ขั้นตอนที่ 9 ปล่อยให้อาหารว่างที่เตรียมไว้ให้เย็นเล็กน้อยเสิร์ฟพร้อมผักหรือเครื่องปรุงอื่น ๆ