เตรียมของหวานที่บ้านในขนมตะวันออกพวกเขารักคัสตาร์ "muglia" แตกต่างจากครีมของเราคือปริมาณน้ำตาลและน้ำกุหลาบ แต่ไม่ได้เสมอ ผมขอแนะนำให้คุณอบพัฟด้วยครีมนี้ แต่มีขนาดเล็กมาก พวกเขาออกมามากและพวกเขาเกือบหนึ่งหรือสองกัดซึ่งจะสะดวกมาก ครีมไม่ไหลในระหว่างการอบ .. หรือเพียงเล็กน้อย รักษาที่สมบูรณ์แบบสำหรับครอบครัวของคุณ
ส่วนผสม:- ขนมพัฟ 500 กรัม
- นม 250 มล
- น้ำตาล 200g
- แป้งมันฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ไข่ไก่ 1 ชิ้น
- วานิลลาน้ำตาล 1 ช้อนชา
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเตรียมชิ้นที่มีคัสตาร์เราจะนำขนมพัฟเสร็จแล้วนมน้ำตาลไข่แป้งน้ำตาลวานิลลา
- ขั้นที่ 2 แยกความร้อนออกเป็นส่วนหนึ่งของนมทั้งหมด
- ขั้นตอนที่ 3 ใส่ชามตีไข่น้ำตาลน้ำตาลวานิลลาแป้ง
- ขั้นตอนที่ 4 เทนมหยดลงไปในนมและคนให้เข้ากันอย่างเข้มข้น
- ขั้นตอนที่ 5 ต้มต่อเนื่องตลอดความร้อนปานกลางจนครีมข้น ครีมเสร็จแล้วจะถูกทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
- ขั้นตอนที่ 6 ในขณะที่ครีมเย็นลงให้ตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยม ฉันตัดกระดาษแผ่นเดียวออกเป็น 2 ส่วน
- ขั้นตอนที่ 7 แต่ละเหลี่ยมจะกลมเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ให้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
- ขั้นตอนที่ 8 ด้านยาวของรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ากับช้อนชากระจายครีมที่เย็น
- ขั้นตอนที่ 9 พับม้วนและกดขอบ
- ขั้นตอนที่ 10 เราแบ่งม้วนออกเป็น 6 ส่วน
- ขั้นตอนที่ 11 ใส่แผ่นอบที่ส่งโดยกระดาษ parchment เราแต่ละคนพ่นด้วยนม
- ขั้นตอนที่ 12 นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสจนเป็นแป้งกรอบ
- ขั้นตอนที่ 13 Cool และสนุกกับ!