- น้ำตาล - 300 กรัม
- เนยเทียมหรือเนยเทียม - 200 กรัม
- ไข่ - 5 ชิ้น
- นม - 50 มิลลิลิตร
- แป้ง - 250 กรัม
- ผงฟู - 2 ช้อนชา (หรือโซดาเดี่ยว 1 ช้อนชา)
- ลูกพีชกระป๋อง - 800 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 400 กรัม
ขั้นแรกคุณต้องบดเนยด้วยน้ำตาลแล้วใส่ไข่และผสม เพิ่มนมแล้วผงฟูและแป้งและนวดแป้ง พีชต้องตัดเป็นชิ้น จากนั้นให้วางกระดาษรองอบหรือน้ำมันจากนั้นวางแป้งและใส่แป้งลงไป อบขนมพายในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เตรียมครีมผสมครีมเปรี้ยวและน้ำตาล จากนั้นเทครีมลงบนพายร้อนและปล่อยให้เย็น
เสิร์ฟ: 12