- แป้ง - 600 กรัม
- ยีสต์แห้ง - 2 ช้อนชา
- น้ำตาล - 50 กรัม
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- นม - 480 มิลลิลิตร
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ไข่แดง - 1 ชิ้น
- Vanillin - 1/4 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 100 มิลลิลิตร
- Jam - 250 มิลลิลิตร
ในชามขนาดใหญ่ผสมส่วนผสมแห้ง: แป้ง, ยีสต์, เกลือและน้ำตาล เพิ่มนมอุ่นไข่และไข่แดง vanillin และน้ำมันพืช นวดแป้งที่ราบเรียบด้วยมือจนกว่าจะไม่เกาะมือของคุณ ปิดฝาครอบด้วยการทดสอบฟิล์ม polyethylene และทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง ยกแป้งขึ้นกระจายบนพื้นผิวที่ราดด้วยแป้งลวกเป็นชั้นประมาณ 35 x 42 ซม. ตัดแป้งเป็น 30 สี่เหลี่ยมกับด้านประมาณ 7 ซม. ให้ร่วนขนาดเล็กตรงกลางของแต่ละตาราง ในแต่ละรยัยเราใส่ประมาณ 1 ช้อนชา การจราจรติดขัด ค่อยๆเพิ่มแต่ละตารางในครึ่ง นิ้วมือผูกติดแน่นบนตะเข็บ ด้วยความช่วยเหลือของแปรง, จาระบีแต่ละพายกับน้ำมันพืช เรากระจายพายลงในจานอบ, greased ใจกว้างกับน้ำมันพืชตะเข็บลง คุณสามารถวางพายใกล้กันเพราะเรา smeared พวกเขาด้วยน้ำมันพืชเพราะพวกเขาไม่ติดกัน. เมื่อพายทั้งหมดจะพับลงในจานอบอย่าวางไว้ในเตาอบทันที - ก่อนอื่นคุณต้องครอบคลุมผ้าห่มด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้พวกเขายืนเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิห้อง ในขณะที่เราให้ความร้อนเตาอบที่ 175 องศา นำเข้าอบประมาณ 25-30 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง พายสำเร็จรูปโรยหน้าด้วยน้ำตาลผงและเสริฟ บูด appetit!
เสิร์ฟ: 6