สูตรสำหรับเนื้ออบในเตาอบ
มันเกิดขึ้นว่าในประเทศหมูของเราเป็นที่นิยมมากขึ้นกว่าพันธุ์อื่น ๆ เป็นวิธีที่ดีสำหรับการปรุงอาหารซึ่งเราจะพูดถึงต่อไป
ส่วนผสม
- หมู - 800 กรัม
- มันฝรั่ง - 8 ชิ้น
- เห็ด - 200 กรัม (คุณสามารถใช้ champignons หรือป่าแช่แข็ง)
- ชีสแข็ง - 150 กรัม
- หัวหอม - 3 ชิ้น
- เครื่องปรุงรส
- มายองเนส
ขั้นตอนการทำอาหาร
- ลอกมันฝรั่งและตัดให้เป็นวงกลม หมูถูกล้างให้สะอาดแล้วนำไปตากให้แห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทุกคนควรจะขับไล่ด้วยค้อนเล็กน้อย
- หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช เราวางมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ไว้ Solim และพริกไทย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้
- เห็ดทำความสะอาดและตัดเป็นชิ้นบาง ๆ พร้อม เรากระจายพวกเขาไปและยังเพิ่มเกลือบาง
- หัวหอมตัดเป็นครึ่งวงกลม สูตรบอกว่าคุณควรใช้เวลาสามชิ้น แต่คุณสามารถดูจำนวนเงินที่ต้องการได้ในระหว่างการทำอาหาร ลุคควรเป็นจำนวนมาก เขาไม่เพียง แต่ให้ความชุ่มชื่น แต่ยังช่วยให้น้ำผลไม้อร่อย
- ด้านบนจาระบีกับมายองเนสมากและโรยด้วยชีสแข็งขูด ขนมที่น่ารับประทานเป็นที่รักของทุกคนดังนั้นอย่าเสียใจกับชีส
- เตาอบต้องอุ่นก่อนถึง 200 องศา เราทำอาหารประมาณสี่สิบนาที ขึ้นอยู่กับความจุของเตาอบเวลาอาจต้องเพิ่มขึ้น เราตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน
เนื้อในเตาอบฟอยล์
เกี่ยวกับวิธีเดียวกับที่คุณสามารถเตรียมเนื้อฉ่ำ ถ้าคุณไม่ชอบกลิ่นหรือรส จานจะปราศจากกลิ่นจากภายนอก แต่จะไม่สูญเสียรสชาติพิเศษ
ส่วนผสม
- เนื้อวัว - 700 กรัม
- แชมเปญ - 250 กรัม
- กะหล่ำปลี - 200 กรัม
- มะเขือยาว - 150 กรัม
- พริกหวาน - 2 ชิ้น
- แครอท - 1 pc
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- เกลือและพริกไทย
- เครื่องเทศ (hops-suneli, สมุนไพร provan)
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ไวน์แดงแห้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันพืช
ขั้นตอนการทำอาหาร
- เนื้อตัดเป็นแผ่นขนาดเล็กและเอาชนะ
- รู้วิธีการอบเนื้อเพื่อให้เป็นฉ่ำคุณจะต้องพิจารณาความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ : เนื้อวัวควร promarinovatsya เล็กน้อย ดังนั้นเตรียมส่วนผสมหอม ผสมซอสถั่วเหลืองกับไวน์แดงและเครื่องเทศและปล่อยให้เนื้อสัตว์เข้า เราใส่ในตู้เย็นจนส่วนผสมที่เหลืออยู่ของจานพร้อม
- หัวหอมตัดเป็นวงครึ่ง, มะเขือ - ชิ้นบาง กะหล่ำดอกถูกถอดออกเป็นช่อดอกย่อย
- ในฟอยล์เรากระจายผัก (หัวหอมและมะเขือยาว) และด้านบนของพวกเขา - หนึ่งในสามของเนื้อหมัก ด้านบนของมันเราเทออกกะหล่ำปลีและเพิ่มเนื้อมากขึ้น
- ตัดเห็ดลงในจานและแจกให้เท่ากัน เราเทเนื้อส่วนที่เหลือ
- แครอทสามบนเครื่องขูดขนาดเล็ก มะเขือเทศและพริกถูกตัดเป็นวงกลม เราใส่พวกเขาในการเปิดสำหรับเห็ดเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
- ฟอยล์ต้องปิดอย่างแน่นหนาและเทครึ่งแก้วน้ำลงในแม่พิมพ์ เราใส่สิ่งนี้ลงในเตาอบที่อุ่นก่อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง (ขึ้นอยู่กับปริมาณและความแข็งของเนื้อสัตว์) เมื่อต้องการทดสอบความพร้อมให้เปิดฟอยล์และเจาะชั้นทั้งหมดด้วยไม้จิ้มฟัน สิ่งสำคัญคือเนื้อนุ่ม
อาหารเหล่านี้ง่ายพอที่จะเตรียมและไม่ต้องใช้เงินหรือความพยายามพิเศษใด ๆ แต่คุณจะได้รับการค้ำประกันว่าครอบครัวของคุณจะสามารถทานอาหารที่อร่อยและมีสุขภาพดีและสวยงามได้