- แป้งข้าวโพด - 3/4 แก้ว
- ไข่ - 2 ชิ้น
- เนย - 3 รายการ ช้อน (ละลาย)
- แป้ง - 1 แก้ว
- น้ำตาล - 1/2 ศิลปะ ช้อน
- ผงฟู - 2 ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- โซดาอาหาร - 1/2 ช้อนชา
- นม - 1 ถ้วย
- เบคอน - 5 ชิ้น
- ชีสขูด - 1/2 ถ้วย
เทแป้งข้าวโพดลงในแก้วน้ำเดือดผสม ผสมแป้งด้วยโซดาและผงฟูปั่นหมาด เมื่อข้าวโพดดูดซับน้ำทั้งหมดและเย็นตัวลงที่อุณหภูมิห้อง (ใช้เวลาประมาณ 10 นาทีไม่น้อยกว่า) ใส่ลงในชามขนาดใหญ่ เราแบ่งไข่สองใบออก ใส่เนยละลายและแช่เย็นไว้ที่อุณหภูมิห้องเทออก เพิ่มส่วนผสมแป้งแห้งลงในชามและปัดจนส่วนผสมแห้งผสมกับของเหลว เพิ่มนมที่อุณหภูมิห้องและปัดขึ้นเล็กน้อย ตอนนี้ที่น่าสนใจที่สุด เพิ่มบิตเบคอนเล็กน้อยเบคอนลงในแป้ง ที่นั่นเรายังเพิ่มเนยแข็งชีส เราผสมให้เข้ากันดีและแป้งก็พร้อม อุ่นวาฟเฟิล เราเทแป้งออกด้วยวาฟเฟิลร้อนๆ ปิดแผ่นเวเฟอร์ที่มีฝาปิดและปรุงอาหารเวเฟอร์จนสุก (3-5 นาที) เวเฟอร์สำเร็จรูปพร้อมเบคอนเสิร์ฟพร้อมเนยของเนย เสิร์ฟร้อน Bon appetit
เสิร์ฟ: 2