- นมข้น - 400 กรัม (200 สำหรับแป้ง 200 สำหรับครีม)
- ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม
- แป้งสาลี - 320 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- โซดา - 1 ช้อนชา
- โกโก้ - 2 ศิลปะ ช้อน
- เนย - 200 กรัม
นำนมข้นเปรี้ยวครีมและไข่และผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันแล้วเทแป้งผสมกับโซดา เราทุกคนผสมกันได้ดี ตัดแป้งครึ่งหนึ่ง ครึ่งหนึ่งเราเพิ่มผงโกโก้ เปิดเตาอบที่ 210 องศาและอบขนมเค้กลงบนถาดอบน้ำมัน 20 นาทีเราตรวจสอบความคล่องตัวของเค้กที่มีการจับคู่หรือไม้จิ้มฟัน เค้กสำเร็จรูปเย็นปราศจากราและตัดตาม ตอนนี้เราเตรียมครีม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ปล่อยให้น้ำมันยืนอยู่ที่อุณหภูมิห้องจนกว่าจะกลายเป็นอ่อน จากนั้นให้ค่อยๆเพิ่มนมข้น ต้องมีความสม่ำเสมอที่งดงาม เราใช้ไขมันในการเค้กและผสมพวกเขาเพื่อให้พวกเขาสลับสี พื้นผิวและด้านข้างของเค้กยังทาด้วยครีม สำหรับตกแต่งให้โรยเค้กด้วยถั่วสับ ในตอนท้ายเราจะส่งเค้กไปยังที่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือสองชั่วโมง บูด appetit!
เสิร์ฟ: 6