โจ๊กข้าวโพดในนมข้าวโพดที่เข้ามาในศตวรรษที่ 16 จากอเมริกาแพร่หลายและเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกเมื่อเวลาผ่านไปหลาย ๆ คนเริ่มพิจารณาโจ๊กข้าวโพดเป็นอาหารประจำชาติของตน ดังนั้นในโรมาเนียมี hominy ซึ่งมองเหมือนขนมปังและในอิตาลี - polenta ในประเทศของเราข้าวโพดปรากฏน้อยกว่าหนึ่งศตวรรษที่ผ่านมาดังนั้นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาตินี้จึงไม่มีประเพณีมายาวนานถึงร้อยปีในการใช้ในอาหารรัสเซีย อย่างไรก็ตามความนิยมของข้าวโพดและโจ๊กข้าวโพดเป็นที่เถียงไม่ได้ รสชาติของธัญพืชที่ปรุงสุกมีความหยาบคายเล็กน้อยมีรสชาติที่เฉพาะเจาะจงซึ่งเป็นที่ที่นักชิมของเธอชื่นชอบ นอกเหนือจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมโจ๊กข้าวโพดยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย โจ๊กข้าวโพดอุดมไปด้วยวิตามินและเส้นใยอาหารช่วยขจัดสารพิษและสารพิษต่างๆออกจากร่างกาย กลุ่มนี้มีภูมิแพ้ต่ำและสามารถรวมอยู่ในอาหารของเด็กวัยหัดเดินและคนที่มีความไวเพิ่มขึ้น และถ้าคุณสนใจในคำถามเกี่ยวกับการลดน้ำหนักคุณควรหาโจ๊กข้าวโพด การใช้ธัญพืชจากข้าวโพดธัญพืชเป็นประจำจะไม่ก่อให้เกิดความอิ่มตัวมากเกินไป แต่จะนำไปสู่ความอิ่มตัวและค่อยๆหายไปของเซนติเมตรส่วนเกินจากเอวของคุณ
ส่วนผสม:- ข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- นม 100 มล
- น้ำ 100 มล
- เกลือ 1 หยิก
- ลูกเกดดำ 20 กรัม
- เนย 10 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 การทำข้าวต้มข้าวต้ม 1 ชิ้นในเตาอบเราจำเป็นต้องใช้ข้าวโพดคั่วนมน้ำเกลือเกลือและลูกเกด เพิ่มสัดส่วนขึ้นอยู่กับจำนวนที่คุณเป็นคน
- ขั้นตอนที่ 2 ใส่น้ำพริกลงไปในน้ำประมาณ 15 นาทีเพื่อไม่ทำให้เกิดการร้าวในเตาอบร้อน คุณสามารถใช้ภาชนะอื่น ๆ ที่เหมาะกับเตาอบ จากนั้นเทนมและน้ำใส่ลงในหม้อ (ในอัตราส่วน 1: 1) ปริมาตรของของเหลวจาก 150 มล. ถึง 200 มล. ขึ้นอยู่กับความหนาที่คุณชอบโจ๊ก
- ขั้นตอนที่ 3 เท 2 ช้อนโต๊ะ ล. กับเนินเขาของข้าวโพด groats เช่นเดียวกับการหยิกของเกลือ
- ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มลูกเกดและผสม นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
- ขั้นตอนที่ 5 ใส่หม้อในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C
- ขั้นตอนที่ 6 หลังจาก 30 นาทีแล้วนำออกจากเตาแล้วใส่ลงในเตาอบ
- ขั้นตอนที่ 7 ปล่อยทิ้งไว้อีก 10-15 นาที - โจ๊กพร้อม ใส่เนยลงไปในรสชาติและเสริฟ บูด appetit!