- แป้ง - 4 ถ้วย
- น้ำ - 1 ถ้วย (แป้งควรเป็นเหมือนเกี๊ยว)
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- แอปริคอตแห้ง - 150 กรัม
- ลูกพรุน - 150 กรัม
- ลูกเกด - 150 กรัม
- ทรายน้ำตาล - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- น้ำมันพืช - 0.5 ถ้วย
ใส่ในแป้งใส่ร่องใส่เกลือเทน้ำ นวดแป้งสำหรับเกี๊ยว ปกคลุมด้วยผ้าเช็ดปากให้ส่วนที่เหลือทดสอบ 10-15 นาที ตัดแป้งเป็น 5 ลูกให้ม้วนกระดาษให้คลุมด้วยผ้าเช็ดปากทิ้งไว้ 10 นาที ม้วนแต่ละลูกลงในเค้กแบนบางและปล่อยให้ส่วนที่เหลือเป็นเวลา 10 นาทีเทน้ำมันพืชลงในกระทะ เค้กที่มีอยู่ในน้ำมันพืชและบนโต๊ะหนึ่ง ๆ เพื่อดึงแป้งออกมาเป็นผอมบาง ๆ (นั่นเป็นไปได้ที่จะอ่านหนังสือพิมพ์) บนโต๊ะวาดแป้งบาง ๆ และอื่น ๆ ทั้งหมดห้าชั้น มันกลายเป็นเหมือนขนมพัฟ วางบนชั้นบนแช่ก่อนหน้านี้ในน้ำเดือดและแอปริคอตแห้งสับลูกพรุนลูกพรุน ม้วนเป็นม้วน ใส่ในถาดอบและในเตาอบประมาณ 30-35 นาที ที่ 180 องศา บูด appetit! :) การบรรจุสามารถทำได้อย่างใดอย่างหนึ่ง: ชีสกระท่อมกับลูกเกด, ชีสกระท่อมเค็ม, ตับ, กะหล่ำปลีผัด, ผักชีฝรั่งกับไข่ (เพราะตอนนี้ฉันทำโพสต์กับผักชีฝรั่งไม่มีไข่) เสร็จ vertuta กับผักชีฝรั่ง
เสิร์ฟ: 5-8