- แป้ง - 2 ถ้วย
- เนยนุ่ม - 200 กรัม
- ของน้ำตาลผง - 3 st. ช้อน
- โปรตีน - 1 ชิ้น
- น้ำตาลวานิลลา - เพื่อลิ้มรส
- แยมแอปเปิ้ลหรือแยมแอปเปิ้ล - เพื่อลิ้มรส
การเตรียม: ผสมกับเนยผสมกับน้ำตาลผงและน้ำตาลวานิลลาในมวลครีมอันงดงาม ผัดกับไข่ขาวเพิ่มแป้งและนวด พร้อมที่จะใส่แป้งลงในถุงขนมที่มีปลายรูปดาวแล้วใส่คุกกี้ลงในถาดอบ อบในเตาอบที่ 200-220 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที ให้ตับให้เย็นและใส่แยมหรือแยมอยู่ตรงกลาง
เสิร์ฟ: 10