- แป้ง - 4 ถ้วย
- ผงฟู - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- โซดาอาหาร - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 2 ศิลปะ ช้อน
- เนย (หั่นสี่เหลี่ยมด่อย) - 1 แก้ว (ปล่อยให้หล่อลื่นเล็กน้อย)
- Buttermilk - 1,5 แก้ว
ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชาม เพิ่มก้อนน้ำมันเย็น เราถูลงในเศษ เท buttermilk ผสมให้เข้ากันด้วยส้อม เราเปลี่ยนส่วนผสมลงบนพื้นผิวที่ราดด้วยแป้งและนวดแป้ง เราทำเค้กจากแป้งหนาประมาณ 4 เซนติเมตรจากนั้นให้เราตัดบิสกิตที่มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 5-6 ซม. เราปิดถาดอบด้วยกระดาษ parchment และวางบิสกิตไว้ นำเข้าอบประมาณ 22-25 นาทีที่ 200 องศา คุกกี้ควรมีสีทองและเพิ่มขึ้นอย่างมาก หล่อลื่นคุกกี้ที่เสร็จแล้วด้วยเนยละลาย (ไม่จำเป็น) คุกกี้พร้อมแล้ว! อ่อนและให้บริการด้วยแยมแยมหรือน้ำผึ้ง
เสิร์ฟ: 8