- แพ็คชีสกระท่อม - 1 ชิ้น (200g)
- เนยหรือเนยเทียม - 1 ชิ้น (200 กรัม)
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำตาล - 1 แก้ว
- วานิลลาน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
- แป้ง - 1,5-2 ถ้วย
- ผงฟู - เพื่อลิ้มรส
1. ผสมในชามน้ำมันน้ำตาลชีสกระท่อมน้ำตาลวานิลลาไข่แป้งและผงฟู 2. นวดแป้ง ไม่ควรมากหรือชันมาก 3. รีดแป้งให้มีความหนาเฉลี่ยและตัดแก้วโดยใช้แก้วหรือแม่พิมพ์ 4. เอาแก้ว 3 ตัววางบนยอดกันเพื่อซ้อนทับกันและกดลงที่ทางแยก 5. ม้วนลงม้วน 6. หั่นเป็นม้วนครึ่งและแช่ที่ร้าวเป็นแป้ง คลายขอบของกลีบดอกและก่อรูปกุหลาบ โรยกุหลาบด้วยน้ำตาล 7. ใส่ดอกกุหลาบลงในถาดอบที่อยู่ห่างกัน นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 25-30 นาที
เสิร์ฟ: 8