- ถั่ว - 250 กรัม
- น้ำตาล - 250 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- Vanillin - เพื่อลิ้มรส
- ช็อคโกแลตขม, กระเบื้อง - 1 ชิ้น
1. ตัดไข่และแยกโปรตีนออกจากไข่แดง ผสมไข่ขาวกับน้ำตาลและตีจนได้มวลสีขาวที่เป็นเนื้อเดียวกัน ถั่วสับ เพิ่มมวลโปรตีนของถั่วและวานิลลิน ผสมเบา ๆ 2. น้ำหนักโปรตีนถั่วมีความหนาและเหนียว ห่อแผ่นหรือแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ควรใช้ถุงขนมและวางเค้กขนาดเล็กลงบนแผ่น ถ้าคุณไม่มีถุงขนมคุณสามารถใส่เค้กที่เรียบลงในช้อนขนมได้ง่ายๆ เพื่อให้คุกกี้สวยงามและเล็กใส่เค้กขนาดเล็ก น้อยคุณบีบเค้ก, โปร่งและกรอบคุกกี้ของคุณจะเปิดออก 3. เตาอบไม่ควรร้อน เปิดเตาอบที่ 130 องศา คุกกี้ไม่ได้อบมากจนแห้งสนิท เก็บไว้ในเตาอบประมาณ 40 นาที เมื่อคุณได้คุกกี้ออกจากเตาให้ปล่อยให้เย็นลงแล้วนำออกจากแผ่น ละลายบาร์ช็อคโกแลตขมบนกระป๋องน้ำ คั่วคุกกี้ช็อกโกแลตให้ครอบคลุมคุกกี้ที่สอง ค่อยๆกดคุกกี้และปล่อยให้ช็อกโกแลตเย็น
เสิร์ฟ: 10