- เนยจืด, อุณหภูมิห้อง - 1 ถ้วย (225 กรัม)
- น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย (200 กรัม)
- สารสกัดจากวานิลลา - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา
- toasted pecans - 1/2 ถ้วย
- มันฝรั่งบด - 1/2 ถ้วย
- แป้ง - 2 ถ้วย (250 กรัม)
- มันฝรั่งบด - 1 st. ช้อน (โรย (ตัวเลือก)
- เกลือทะเล - ช้อนชา 1/2 ช้อน (โรยตัว)
- ช็อคโกแลตขม - 120 กรัม (ซอสช็อคโกแลต (ไม่จำเป็น)
- เนยน้ำมันจากพืช rapeseed หรือผัก - 1 ช้อนชา (ซอสช็อคโกแลต (ไม่จำเป็น)
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศา ช้อนสองแผ่นอบกับกระดาษ parchment และกัน บดมันฝรั่งทอดในตัวประมวลผลอาหารให้เข้ากันกับเศษ 2. ใส่ชามขนาดใหญ่ตีด้วยเนยพร้อมกับน้ำตาล 1/2 ถ้วย เพิ่มวานิลลาสกัดและเกลือปัด เพิ่มพีแคนซองสับมันฝรั่งทอดแป้งและผสม 3. เท 1/2 ถ้วยที่เหลือลงในชามขนาดเล็ก สร้างลูกเล็ก ๆ จากการทดสอบ ลูกกลิ้งใส่น้ำตาล 4. ใส่แผ่นอบที่เตรียมไว้และใช้ด้านล่างของถ้วยแก้วใส่ลูกบอลลงในคุกกี้แบน คุกกี้ควรอยู่ห่างกัน 2.5 ซม. 5. โรยคุกกี้ด้วยโรยพริกถ้าใช้ ทำซ้ำกับการทดสอบที่เหลืออยู่ 6. อบขนมปังบิสกิตเป็นสีทองเล็กน้อยที่ขอบประมาณ 15 นาที ปล่อยให้เย็นบนตะแกรง ในการปรุงอาหารซอสให้ละลายช็อกโกแลตสับกับเนยในหม้อต้มสองตัวหรือในเตาไมโครเวฟหลายครั้ง เทจนเนียน ต้มครึ่งหนึ่งของคุกกี้ในซอสช็อกโกแลตและปล่อยให้แห้งและแข็งบนตะแกรง
เสิร์ฟ: 10