คุกกี้ที่ละเอียดและกรอบคุกกี้ที่ไม่เหมือนใครง่ายมากที่จะเตรียมความพร้อมละเอียดอ่อน, กรุบ, หอม, crumbly มากและด้านบนปกคลุมด้วยเปลือกหวานบาง! สูตรจากชุด "ทั้งหมดแยบยลเป็นเรื่องง่าย." คุกกี้นี้น่าจะรวมไว้ในหนังสือ "100,000 สูตรที่ดีที่สุดของโลก" อย่าลืมเตรียมคุกกี้นี้อีกหลายครั้งเพราะเป็นของประถมและอร่อยมาก!
ส่วนผสม:- แป้งข้าวสาลี 200 กรัม
- น้ำตาล 80 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ชิ้น
- เนย 125 กรัม
- ผงอบเชย 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาลผง 5 ช้อนโต๊ะ ล.
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับการทำคุกกี้เราจำเป็นต้องใช้แป้งน้ำตาลเนยไข่อบเชยและผงน้ำตาล
- ขั้นตอนที่ 2 ไข่จะต้องสุกและทิ้งเฉพาะไข่แดงไข่สองใบที่เหลือจะแบ่งเป็นกระรอกและไข่แดง
- ขั้นตอนที่ 3 หยินบดกับน้ำตาลและใส่ไข่แดงที่ต้ม
- ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มเนยนุ่ม ตีดีปัด
- ขั้นตอนที่ 5 ค่อยๆเพิ่มแป้ง
- ขั้นตอนที่ 6 เรามีแป้งที่นุ่มและอ้วน แต่มีความอ่อนน้อมและยืดหยุ่นสูง
- ขั้นตอนที่ 7 จากแป้งที่ฉีกขาดชิ้นส่วนและลูกกลิ้งที่มีขนาดของไข่แดงไข่ไก่ให้แช่ในโปรตีนก่อนจากนั้นโรยด้วยผงอบเชยและน้ำตาล
- ขั้นตอนที่ 8 ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองพื้นและคลี่ลูกไป
- ขั้นตอนที่ 9 คุกกี้อบที่ 170 ° C เป็นเวลา 25-30 นาที ไม่ควรออกกำลังกายมากเกินไป บูด appetit!