Christmas stars วิธีการในวันคริสต์มาสจะไม่มีคุกกี้!? กลิ่นหอมดังกล่าวมีรสเผ็ดในรูปของดาวคริสต์มาส ประเพณีของการอบคุกกี้ดังกล่าวในรูปแบบของดาวและชายน้อยปรากฏตัวขึ้นในยุโรปเป็นเวลานานมาแล้ว ในยูเครนประเพณีเหล่านี้สอดคล้องกับพิธีการ caroling ของเรา คุกกี้เหล่านี้ถูกนำมาใช้เพื่อรักษาเด็กเล็ก ๆ สำหรับ carols ขิงกานพลูและอบเชยให้กลิ่นช่อที่มีเอกลักษณ์เฉพาะแก่แป้ง คุกกี้นี้ถูกอบได้โดยไม่ต้องตกแต่ง ในสมัยโบราณคนร่ำรวยเท่านั้นที่สามารถที่จะตกแต่งด้วยไอซิ่ง ในสูตรต่อไปเราจะทำความคุ้นเคยกับวิธีต่างๆในการตกแต่งคุกกี้ แต่ไม่มีการเคลือบรสชาติและกลิ่นหอมของคุกกี้มีคุณค่าของความสนใจ เตรียมความพร้อมสำหรับวันหยุด คุกกี้สามารถอบได้นานก่อนวันหยุด
ส่วนผสม:- แป้งข้าวขาว 600 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ชิ้น
- น้ำตาล 180 กรัม
- น้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เนย 200 กรัม
- ผงอบเชย 2 ช้อนชา
- ผงคาร์เนชั่น 2 ช้อนชา
- ขิงแห้ง 1 ช้อนชา
- ขั้นตอนที่ 1 ในการจัดทำคุกกี้คุณต้องใช้แป้งผงฟูไข่ไก่น้ำตาลเนยน้ำผึ้งอบเชยขิงและกานพลู
- ขั้นตอนที่ 2 ละลายน้ำผึ้งในอ่างน้ำ เพิ่มเครื่องเทศพื้น: อบเชย, ขิงและกานพลู พักไว้ประมาณ 5 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง
- ขั้นตอนที่ 3 เย็นผสมน้ำผึ้งเล็กน้อย เพิ่มน้ำมันอ่อนลงไป ผสมให้เข้ากันดี
- ขั้นตอนที่ 4 ตีไข่ เพิ่มส่วนของน้ำตาล ดำเนินการต่อเพื่อเอาชนะ
- ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มน้ำตาลและไข่ผสมกับน้ำผึ้งผสมเผ็ด คน
- ขั้นตอนที่ 6 ในส่วนผสมให้เพิ่มแป้งที่ผ่านการกรองด้วยผงฟู ผัดด้วยช้อน แล้วนวดด้วยมือของคุณ ปริมาณของแป้งที่จะปรับตัวได้อย่างอิสระค่อยๆเทแป้งและรู้สึกแป้ง
- ขั้นตอนที่ 7 แป้งจะกลายเป็นที่พอใจและยืดหยุ่น ห่อด้วยฟิล์มอาหารใส่ตู้เย็นต่ำสุด 2 ชั่วโมง
- ขั้นตอนที่ 8 เตรียมแป้งให้ม้วนเป็นชั้นหนา 3-5 มม. ตัดคุกกี้ด้วยความช่วยเหลือของแม่พิมพ์ กระจายบนกระดาษ parchment และใส่แผ่นอบในเตาอบร้อนที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นำขนมปังบิสกิตมา 10-12 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง ระวังอย่าให้เผาคุกกี้!
- ขั้นตอนที่ 9 คุกกี้คุกกี้บนตะแกรง
- ขั้นตอนที่ 10 คุกกี้สำหรับของหวานสำหรับชา เก็บคุกกี้ไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท