- แป้งสาลี 400 กรัม
- อัลมอนด์ - 120 กรัม
- เนย - 300 กรัม
- น้ำตาล - 200 กรัม
- ไข่แดง - 3 ชิ้น
1. ผสมขนมที่สั้น ๆ จากส่วนผสมเช่นแป้งเนยตีด้วยน้ำตาล และยังมีไข่แดง 2 อัน เตรียมแป้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที 2. แป้งที่เย็นจะถูกรีดออกมาพร้อมกับชั้นเซนติเมตรและตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ หรือรูปรัตนากร นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้แบบฟอร์มคุกกี้ คุกกี้วางอยู่บนแผ่นโรยด้วยแป้งทาด้วยไข่แดงจากนั้นโรยหน้าด้วยอัลมอนด์สับ 3. อบแซนด์บ็อกซ์ในเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศาจนถึงสีน้ำตาลทอง จากนั้นจึงเทเย็นลงและดึงถาดออกจากถาดอบ
เสิร์ฟ: 10