- เนย - 1 ถ้วย
- น้ำตาล - 1 แก้ว
- ไข่ - 2 ชิ้น
- แป้ง - 3 ถ้วย
- วิสกี้ - 1/3 ถ้วย
- Currant แห้ง - 1/2 ถ้วย
- ครีม - 4 รายการ ช้อน (ไขมัน)
เปิดเตาอบที่ 170 องศา ตีเนยและน้ำตาลในชามผสมด้วยเครื่องไฟฟ้าที่ความเร็วปานกลางจนเรียบ เติมไข่, แป้ง, วิสกี้และลูกเกด ผสมให้เข้ากันดี วางแป้งบนพื้นผิวเรียบที่หนา 6 มิลลิเมตร ตัดคุกกี้ที่มีรูปร่างตามที่ต้องการในกรณีนี้ให้เหมาะกับรูปแบบของบัตร ตีไข่และครีมที่เหลืออยู่ในชามขนาดเล็กไขมันที่มีส่วนผสมของบิสกิต วางบนแผ่นอบที่ระยะห่าง 3 ซม. จากแต่ละอื่น ๆ นำเข้าอบจนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 12 ถึง 15 นาที ปล่อยให้เย็นบนแผ่นอบ คุกกี้สามารถเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทได้ในอุณหภูมิห้องนานถึง 2 วัน
เสิร์ฟ: 60